Салата "Мъжки каприз": сърдечна, проста, бърза

Гурметата и непретенциозните любители ще харесат това предястие, за да ядат сърдечно. Рецепта за салата „Мъжки каприз“ - спасител за домакиня, която търси „пътеката към сърцето“ на избраницата си. Ако сварите говеждо месо предварително, тогава вечер приготвянето на романтична вечеря ще отнеме само половин час.

35 мин
282
4 порции
Средна трудност
Салата Мъжки каприз: сърдечен, прост, бърз

Салатата е измислена от любовниците по времето на СССР. Той придоби интересното си име благодарение на състава. Смята се, че повечето мъже предпочитат месни ястия. И именно месото е основната съставка в закуската.

Приготвяне на основните съставки

След като сте решили да приготвите салата „Мъжки каприз“ с кисел лук и говеждо месо, трябва внимателно да приготвите основните продукти. Лукът се избира без повреда, гниене. Прясното говеждо месо при закупуване трябва да е с червен цвят, да не излъчва неприятни или странични миризми. Повърхността е почти суха, без слуз и не се прилепва към ръцете ви. По-добре е да вземете филе или грудка. Можете да украсите салатата с нар - съпругът ще оцени на 100, а правенето на такова ястие е удоволствие.

Гответе говеждо месо

Времето за готвене на месо до голяма степен зависи от свежестта на продукта и от неговата "възраст". За младото месо е достатъчно 30-40 минути, за старо (или замразено) отнема до един час и половина. Ето защо е по-добре да изберете първия вариант. В процеса на готвене се появява пяна, която трябва да бъде отстранена. Ако говеждото е готово, то може лесно да се пробие с вилица, то не е „гумено“, а е меко.

В зависимост от това колко време имате на ваше разположение, замразен продукт може да се размрази по няколко начина:

  • в топла вода;
  • в микровълновата;
  • на рафта на хладилника;
  • при стайна температура.
Обърнете внимание, че в хладилник 1 кг говеждо месо се размразява за около ден. При стайна температура 500 г месо се размразява за три до четири часа.

Мариновайте лука

Най-бързият и лесен вариант е мариноването в оцет, разредено с вода. За един лук ще са необходими половин чаша вода и две супени лъжици 9% оцет. Сол (чаена лъжичка) и захар (супена лъжица) се добавят към саламурата. Нарязваме лука с пръстени или полукръгчета, пълним го с кипяща марината.

Алтернатива на оцета е лимоновият сок. За един голям лук ви трябва цял плод. Сокът му се разрежда в топла вода, добавят се сол и захар. След като саламурата се охлади до стайна температура, лукът може да се добави към салатата.

Дафиновите листа, кориандърът, нарязаният чесън или канелата също се хвърлят в маринатата от лук.

Рецептата за салата "Мъжки каприз" в класическия вариант

Удобства, Избирайки традиционната рецепта за салата „Мъжки каприз“ с телешко месо, можете да нахраните домакинството бързо, вкусно и удовлетворяващо ястие. Предястието се сервира студено или горещо. По принцип такова ястие е толкова питателно, че може да замени както първото, второто, така и десертното.

съставки:

  • говеждо месо - 200 г;
  • три пилешки яйца;
  • един лук;
  • твърдо сирене - 100 г;
  • един пакет майонеза - 250 г;
  • подправки;
  • Зелените.

подготовка

  1. От свареното месо отстранете слоевете мазнина и филм. Нарежете на малки парченца.
  2. Мариновани лук полукръстени.
  3. Три яйца и сирене в различни чинии.
  4. В широка чиния разпределяме на пластове: лук, месо, яйца, сирене. На всеки нов слой нанесете решетка за майонеза, добавете билки и подправки.
Класическата рецепта за салата "Мъжки каприз" е подходяща за ежедневни менюта и празнични празници. Украсете със стръкове зеленина, маслини или маслини.

5 алтернативни рецепти

Отличителна черта на ястието е, че можете да изберете всяко месо за неговото създаване. Това не е само говеждо месо. Подходящо свинско, пуешко, телешко, пилешко месо. Изборът на продукти зависи от въображението, вкусовите предпочитания и бюджета.Единственото нещо, което не може да присъства в закуската, е морските дарове.

С пиле

Удобства, По-добре е да предпочитате филе или гърда. Тези части изискват минимална подготовка, кипнете бързо. Салата "Мъжки каприз" с пилешко месо се приготвя само за половин час. Идеален вариант, който може да ви помогне, когато трябва да срещнете неочаквани гости.

съставки:

  • пилешко филе - 200 г;
  • твърдо сирене - 100 г;
  • един лук;
  • три пилешки яйца;
  • дресинг майонеза;
  • подправки.

подготовка

  1. Обелете лука предварително.
  2. Пилешкото месо, предварително сварено, нарязано на парчета или разделено на ръка покрай влакната.
  3. Разтриваме яйцата и сиренето отделно.
  4. Разпределяме по ред лук, месо, яйца, сирене. Всеки слой, с изключение на последното сирене, трябва да бъде подправен с майонеза, поръсена с подправки на вкус.
  5. Дръжте предястието на студено не повече от час преди сервиране. Покриваме го, за да не изсъхне слоя сирене.

Италианска шунка нарязана на кубчета

С шунка

Удобства, Това предястие не се прави без картофи. Именно зеленчукът осигурява по-лек вкус. Ястието е много питателно и чудесно за голям празник. Шунката може да бъде заменена с наденица, пушена гърда.

съставки:

  • шунка - 200 г;
  • три пилешки яйца;
  • твърдо сирене - 100 г;
  • един лук;
  • три картофа;
  • майонеза, подправки.

подготовка

  1. Нарежете шунката.
  2. Мариновайте лука.
  3. Варим яйца, картофи и сирене.
  4. Оформяме готовите продукти в следния ред: картофи, месо, лук, яйца, сирене. На слоеве нанасяме майонеза, сол и черен пипер на вкус. Слоят лук в салата "Мъжки каприз" със сос от шунка не се накисва.

С телешки език

Удобства, Вкусно предястие. За да направите вкусна салата „Мъжки каприз“ с езика, важно е да почистите и правилно да сварите основния продукт. За да стане нежно, се препоръчва половин час предварително накисване в нормална вода. Карантията се готви в две води без сол: 15 минути в първата и до 2-3,5 часа във втората. Можете да добавите подправки на вкус. Филмът се отстранява след готвене, след като е измазал езика със студена вода.

съставки:

  • балък - 250 г;
  • говеждо език - 250 г;
  • кисели краставици - 100 г;
  • червен червен пипер - 150 г;
  • един лук;
  • опаковка на майонеза - 220-250 мл;
  • шест листа маруля;
  • подправки.

подготовка

  1. Балик, варен език, парченца краставици с тънки пръчици или сламки.
  2. Сотената паприка пържена (трябва да е хрупкава).
  3. Мариновайте лука.
  4. Смесваме съставките, овкусяваме с майонеза, добавяме подправки.
  5. Следвайки рецептата за салата „Мъжки каприз“ с краставица и език, сервирайте много на листа от маруля.

Нарязани шампионки и зелени

С гъби

Удобства, Поетапната рецепта за салата "Мъжки каприз" с гъби се различава от предишните варианти по това, че не съдържа никакво месо и майонеза. Тази опция се обозначава като диетична. Тук също има повече компоненти.

съставки:

  • пресни гъби (шампиньони) - 300 г;
  • пет ябълки (всякакъв сорт, но за предпочитане сладки и кисели);
  • един пипер червен и жълт пипер;
  • твърдо сирене - 400 г;
  • три мандарини;
  • заквасена сметана - 400 г;
  • масло;
  • една супена лъжица горчица (в дома или магазина);
  • четири чаени лъжички мед;
  • един лимон.

подготовка

  1. Преди пържене в масло, шампиони с трохи или четвъртинки.
  2. Нарязваме ябълките без кожа и сърцевина на малки кубчета.
  3. Сладък пипер настърган сламки.
  4. Сиренето нарязано на кубчета или три на едро ренде.
  5. Мандарините кори, вени.
  6. Смесете съставките.
  7. Готвене дресинг: фино три лимонови кори, отделно оцеляват сока. Смесете заквасена сметана, мед и горчица, изсипете сок и жар. Ръчно или с миксер, разбийте до буйни.
  8. Облечете салата, сол и черен пипер.

С боб

Удобства, Както белият, така и червеният консервиран боб са подходящи за ястието. Можете да украсите готовата салата със зеленина, орехови ядки, резенчета краставици, домати или чушки. Богат вкус ще осигури червен лук.

съставки:

  • една пилешка гърда;
  • една консерва боб с консерви;
  • три кисели или мариновани краставици;
  • четири грудки картофи;
  • четири пилешки яйца;
  • един лук;
  • майонеза;
  • подправки и билки.

подготовка

  1. Запържете нарязания лук до златисто, добавете към него тънки месни пръчици и запържете пет до седем минути, докато се сварят. Пипер, сол. (Гърдата също може да се свари и наряза на малки филийки).
  2. Нарязваме сварените картофи и яйца на кубчета или настъргваме.
  3. Нарежете краставиците и отстранете излишната течност.
  4. Смесете продуктите с боб и майонеза.
  5. Гарнирайте с нарязани билки (клончета) и филийки зеленчуци: варени моркови, чушки, пресни краставици.

Разнообразието от рецепти за закуски е поразително: с цвекло, с корейски моркови и говеждо сърце, със семена от нар и маринован лук, с гъби и омлети, с леща, със зелен фасул и пуйка, дори и с ряпа. Как да сменим ястието - фантазията ще разкаже. Можете да видите рецепти в Интернет за снимки и видеоклипове, за да изненадате другите. Салата "Мъжки каприз" ще бъде достойна конкуренция на отегчените Оливие, Мимоза или Шуба.

Други рецепти за пилешка салата

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (30 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Тесто за пайове с картофи: стъпка по стъпка 🍞 рецепта със снимка

Нимфомания при жените: какво е това, признаци и симптоми, диагноза, лечение, последствия, разлики от маточната бяс

Кайма с кюфте с ориз: стъпка по стъпка 🍲 рецепта със снимка

Супа от скумрия по стъпка по стъпка рецепта 🐟 със снимка

Статията е актуализирана: 06.05.2019

красота

мода

диети