Салата "Anthill" с пилешко стъпка по стъпка рецепта със снимка

Кухненски уреди и прибори

кухненска везна
тиган
кухненска печка
Корейска ренде за моркови
тиган
решето
хартиени кърпи
дъска за рязане
нож, нарязана лъжица,
груби и фини ренде,
раменна лопатка
ястие за салата

Съставките

Пилешко филе - 500 g
Готварска вода - филе
Сол на вкус
Домат - 1 бр.
Краставица - 2 бр.
Сирене - 100 g
Чесън - 1 скилидка
Картоф - 500 g
Растително масло - за пържене
Зелен лук - 2-3 пера
Майонеза на вкус

Стъпка готвене

Сварете пилешко филе с тегло 500 г в подсолена вода до омекване и го оставете да се охлади в бульона. Предварително подготвяме и картофения пай: настъргваме 500 г картофи на ренде на корейски моркови, изплакваме добре, пускаме го в гевгир, така че чашата да е вода, подсушаваме я с хартиени кърпи, пържим на малки порции в голямо количество растително масло. нарязана лъжица извадете картофите от тигана до гевгир, добавете сол.
Пилешко филе, нарязано на малки ивици.
Нарежете на ивици няколко краставици. Нарежете също на ивици 1 домат.
Сложете пиле, краставици и домати в купа.
На едро ренде натъркайте 100 г сирене.
На ситно ренде разтрийте скилидката чесън, изпратете всичко до зеленчуците. Салатата е леко осолена. Облечете салата с майонеза.
Събираме салатата не по-рано от два часа преди сервиране. Върху чинията разпределете самата салата.
На хълма внимателно подредете картофения пай.
Нарежете на ситно 2-3 пера от зелен лук и подредете върху картофи.