Салата с витамин от цвекло и моркови vitamin

След като прочетете статията, ще научите как бързо и лесно да направите сочна салата от сурово цвекло и моркови у дома. Ястието се оказва доста бюджетно, докато съдържа много витамини и минерали. Процесът на готвене е доста прост и всяка стъпка е описана подробно, така че дори човек, който е неопитен в кулинарни работи, може да повтори рецептата за такава салата. Ще намерите всички необходими съставки в таблицата в определени пропорции. Сервира се салата с пресни зеленчуци, често студена, докато се отличава с всяка гарнитура и основно ястие.

50 мин
191 ккал
8 порции
Средна трудност
Салата с витамин от цвекло и моркови vitamin

Кухненски уреди и прибори:

  • дъска за рязане;
  • белачка;
  • чаена лъжичка и супена лъжица;
  • кухненски нож;
  • дълбока купа;
  • шредер;
  • плот:
  • тиган;
  • лопата;
  • преса за чесън;
  • дълбока чиния за сервиране.

Съставките

цвекло 500 g
моркови 500 g
лук 1 бр
Растително масло 6-7 чл. л.
чесън 2-3 скилидки
Соев сос 1-2 с.л. л.
оцет 2 ч.л.
Млян кориандър 2 ч.л.
Млян черен пипер На вкус
сол На вкус
Червен пипер На вкус

Стъпка по стъпка готвене

  1. За да приготвите салатата, ще трябва да вземете 500 г моркови и цвекло в суров вид. Обелваме зеленчуците от корите с помощта на белачка и търкаме върху специален шредер. Ако не сте намерили такава ренде в къщата, тогава зеленчуците могат да бъдат нарязани на дълги и много тънки ивици. Важно е зеленчуците да са свежи и сочни, тогава салатата ще бъде вкусна и богата. Прехвърляме нарязаното цвекло и моркови в дълбока купа. Сол на вкус и разбъркайте добре. Оставете зеленчуците да престоят около четвърт час на стайна температура.
    Готвене на салата от сурово цвекло и моркови
  2. След 10-15 минути нарязаните зеленчуци трябва да бъдат добре смачкани с ръка, така че да станат по-сочни. Ако се отделя много сок от цвекло с моркови, тогава не е необходимо да го източвате. По този начин салатата ще бъде по-наситена и не суха.
    Подгответе съставките за готвене.
  3. Изсипете 6-7 с. Л. В тигана. л. растително масло без мирис и поставете на печката да се загрее. По това време нарязваме един голям лук на големи парчета.
    За да готвите, нарязвайте лука
  4. След като тиганът с олиото се загрее добре, сложете нарязаните парчета лук и го запържете, като го разбърквате редовно с шпатула. Изваждаме пържения лук от тигана, вече няма да ни трябва лук.
    Тост, запържете лука
  5. В купа с цвекло и моркови изсипете 1-2 с.л. л. соев сос.
    Добавете подправки за готвене
  6. Подправете зеленчуците на вкус с черен и червен смлян пипер. Сипваме и към всички съставки 2 ч.л. оцет и поръсете всички 2 с.л. смлян кориандър. Чрез преса минаваме 2-3 скилидки чесън и ги добавяме в дълбока купа с останалите съставки на салатата.
    Добавете чесън за готвене
  7. Полейте салатата с растителното масло, останало в тигана, върху който се запържи лукът. Необходимо е салатата да се полива с горещо олио и, ако е необходимо, да се добави още малко сол. Разбъркайте добре със супена лъжица. Изваждаме салатата в хладилника, докато се охлади напълно.
    Добавете олио за готвене
  8. Салата от цвекло и моркови е готова. Препоръчва се да го сервирате на студено с всяка гарнитура по ваш вкус. Салатата е сочна и вкусна, но много здравословна. Можете да експериментирате с вкуса на салатата, като добавите към нея малко нарязани орехи.
    салата от сурово цвекло и моркови е готова

Видео рецепта

Във видеото е представена проста рецепта на вашето внимание, ръководена от която, можете да направите витаминна салата от прясно цвекло и моркови. За ястието ще ви трябват някои други съставки, които са посочени в началото на видеото в нужното количество. Такава салата се приготвя възможно най-просто, докато на всеки етап се правят препоръки, благодарение на които салата се оказва сочна и вкусна.

Харесвате ли салати от пресни зеленчуци и опитвали ли сте да готвите ястието, описано в рецептата по-горе? Добавяте ли допълнителни добавки и в какво количество? Споделете в коментарите с какво обикновено сервирате салата от прясно цвекло и моркови и според каква рецепта го приготвяте.
Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (30 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Парично дърво: грижи за дома, трансплантация и размножаване (мазнини, подобни на дървета)

Филе от костур във фурната според рецептата стъпка по стъпка 🐟 със снимка

Затворена пица: стъпка по стъпка рецепта с 🍕 снимка

Пържени картофи recipe стъпка по стъпка рецепта със снимка

Статията е актуализирана: 09.06.2019

красота

мода

диети