Coleslaw с моркови 🥣 стъпка по стъпка рецепта със снимка

Кухненски: купа, шредер / ренде, кухненски нож, дъска за рязане, белачка, чаена лъжичка и супена лъжица.

Съставките

име	номер
Бяло зеле, прясно	¼ глава зеле
Сурови моркови	1 бр
лук	½ глави
Масло за салата (слънчогледово с миризма)	1-2 с.л. л.
Сусамово масло (по избор)	1-2 ч.л.
Оцетна киселина 70%	½ ч.л.
Сол, черен пипер	на вкус

Стъпка готвене

Нарежете четвърт глава от прясно зеле с тънки ивици. Обелете един малък морков и го разтворете на едро ренде или тънка сламка, като използвате специален шредер. Нарежете половината лук на четвърт пръстени.

Важно!За тези, които не обичат лука, можете да намалите броя му наполовина или да замените с половин куп пера от зелен лук. В този случай салатата ще изглежда по-елегантно.
Сложете нарязано зеле с настърганите моркови в просторна купа и добавете сол на вкус. Горещите буболечки могат да добавят малко черен пипер.
Смесете съдържанието на купата и внимателно омесете нарязаните зеленчуци, така че да станат меки и да оставят сока да тече. За да накуцвате зеленчуци, започнете нарязан лук.
Сипете ½ ч.л. в салата. оцетна киселина.
Сезонна салата 1-2 с.л. л. слънчогледово олио. По желание можете да добавите 1-2 с.л. сусамово масло.
Разбъркайте добре зеленчуците, оставете да вари за 4-5 минути и може да се сервира.

Сервиране и украса

Зеленчуковата салата от бяло зеле може да бъде сервирана като самостоятелно или ястие за закуска, както и като гарнитура към горещо или студено месо и риба на второ място. Зелената салата обикновено се украсява със стръкове пресен магданоз или целина, а по краищата на салатената купа се подреждат тънки филийки краставици.

Видео рецепта

Предлагаме ви видео за обучение за готвене на зеленчукова салата с прясно бяло зеле с лук и сурови моркови. Технологията му на производство е много проста. Вижте сами, като гледате малко видео.

Благодарим ви, че отделихте време да се запознаете с простата рецепта за салата от зеле с моркови и лук в растително масло. Споделете колко ви е харесал този вариант на приготвяне на зеленчукова салата и какви допълнения бихте искали да направите в процеса на готвенето.

И какви салати от бяло зеле обикновено се приготвят във вашето семейство? Защо са популярни при вас? Опишете методите си за производство на ястия със зеленчукови салати и коментирайте публикуваната рецепта, оставяйки рецензията си в края на страницата. Приятен апетит на всички!