Кухненски уреди и прибори:печка, тиган, дълбока чиния, шпатула, лъжичка за тесто.
Съставките
| име | номер |
| Оризово брашно | 500 g |
| яйца | 2 бр |
| сол | 1 ч.л. |
| Слънчогледово масло | 150 g |
| мляко | 1 литър |
Стъпка готвене
- Сипете брашното в дълбока чиния и постепенно изсипете мляко в него, като разбъркате всичко добре.
- Добавете яйцата и разбъркайте добре, като внимавате жълтъка да се смеси добре. Солете тестото.
- Слагаме тигана на огъня и в него изсипваме слънчогледовото масло.
- Ще бъде много, това не трябва да се плаши. Взимаме лъжичка и внимателно изсипваме тестото под формата на малки питки. Пържете от двете страни до златисто кафяво.
- Приятен апетит!
Можете да готвите кайма за гарнитура. За целта нарязайте на ситно два средни лука и 1 голям морков. След това запържете лука в растително масло, като към него добавите моркови и 2 чаени лъжички смлян чили. Малко по-късно добавете 300 грама кайма в тигана. След няколко минути добавете две нарязани сладки чушки и подправете с 3 супени лъжици доматено пюре. Сол и черен пипер всичко на вкус и накрая добавете две скилидки чесън. Страната е готова!
Съвети
- Можете да вземете за рецептата пшенично брашно в равни пропорции с ориз.
- Готвените питки с горещ ориз можете да поръсите отгоре с настърган кашкавал, който ще се разтопи и ще превърне ястието ви във вкусна закуска.
- Ако готвите оризови питки за първи път, след това добавете брашно постепенно, така че да имате правилната консистенция.
- Има хора с непоносимост към лактоза, те могат да правят торти без мляко. За целта смесете 2,5 чаши оризово брашно с 0,5-1 ч.л. сол и 1 ч.л. След това разбъркайте 1 яйце в 200 мл вода и изсипете в брашното. Намажете ръцете си добре с растително масло и омесете тестото, оставяйки го да почине 20 минути. Разделете полученото тесто на 5-6 части и разточете всяка на тънка торта върху дъска с брашно. Изпържете всяка торта от двете страни в сух тиган без олио, докато не покафенее. Когато сте готови, намажете всяка торта с разтопено слънчогледово масло. Вътре може да се увие гарнитура от кайма или да сервирате торта само със супа.
Видео рецепта
Предлагам ви да се запознаете с рецептата по-подробно във видеото. Можете да разгледате по-подробно процеса на готвене и да слушате допълнителни коментари от автора.
Успяхте ли вече да зарадвате своите близки с нашата проста рецепта? Може би знаете свои собствени рецепти за това ястие? Споделете знания и успех с нас, нека създаваме заедно!
Зареждането ...