Рецептата за ароматен пай със сладко "Негър на пяна"

В статията ще намерите проста и бърза рецепта за пай със сладко под оригиналното име „Негър на пяна“. Научете как да си направите тесто и какво можете да добавите към него, за да подобрите вкуса и аромата на печенето. Вземете и елементарна рецепта за сладък топинг, за да украсите тортата, което ще ви помогне да направите още по-апетитна.

1,5 часа
250 kcal
10 порции
Лесно за приготвяне
Рецептата за ароматна торта със сладко от негър на пяна

Кухненски уреди и прибори:

  • дълбока купа;
  • дълбока плоча;
  • съд за печене;
  • хранителен пергамент;
  • миксер;
  • пасатор;
  • размахване;
  • фурната.

Съставките

кефир 1 стек
конфитюр 1 стек
яйца 2 бр
захар 200 g
брашно 2 стека
сода 1 супена лъжица. л.
коняк 1 супена лъжица. л.
ядки 2 шепи
канела 1 ч.л.

Стъпка готвене

  1. В дълбока купа разбийте две пилешки яйца, добавете към тях 200 г захар и разбийте с миксер, докато леко се сгъсти. По желание можете да добавите щипка ванилин.
    Разбийте яйцата със захарта с миксер.
  2. Към разбитото яйце добавете чаша кефир и чаша избрано от вас сладко - кайсия, слива или друго по ваш вкус, оставяйки около супена лъжица, за да намажете готовата торта. Разбийте получената смес с миксер.
    Въвеждаме чаша кефир в яйчената маса, както и сладко.

    Важно! Също така в тестото, ако желаете, добавете 1 с.л. л. коняк, но алкохолът не е основна съставка, той е необходим, за да придаде на тортата повече въздух и ронливост.
  3. В отделна дълбока чиния с размахване смесете 2 чаши брашно и 1 с.л. л. сода. Можете също така да използвате бакпулвер за теста, като в този случай към брашното трябва да се добави 2 ч.л. бакпулвер и 1 ч.л. сода.
    Смесете брашното с бакпулвера.
  4. Брашното със сода (и бакпулвер) постепенно се изсипва към предварително разбитите течни съставки, като внимателно се разбърква тестото с размах. Добавете и шепа нарязани орехи.
    Въвеждаме брашно към течните компоненти и разбъркваме.
  5. Покрийте съда за печене с пергамент за храна, така че краищата му да изглеждат извън страните на формата - ще бъде по-удобно да премахнете готовия пай. Смажете пергамента с нищо. Изсипете тестото във формата и изпратете тортата във фурната, предварително загрята до 200 градуса.
    След като добавите нарязани ядки към тестото, го изсипете в покрита с пергамент форма.
  6. След като тестото се изпече на 200 градуса за 10-15 минути, намалете температурата до 180 и оставете тортата във фурната за още 20-40 минути, докато стане готова. Проверете тестото за готовност, като го прободете с клечка за зъби или кибрит: ако остане сухо, тортата е готова и можете да я извадите от форма.
    Готовността за печене може да се провери с дървено шишче.
  7. Докато тортата ви се охлажда, пригответе поръсване. За целта смесете 1 ч.л. в блендер. канела, шепа нарязани ядки и 1 с.л. л. захар.
    За да приготвите поръсване за пай, трябва да смилате ядки със захар и канела в блендер.
  8. Покрийте охладената торта отгоре с останалото сладко и поръсете със смес от канела, ядки и захар.
    Опитайте и вие тази проста рецепта за пай с конфитюр.

Методи за украса и опции за сервиране

Предимството на приготвянето на този пай е, че можете да експериментирате със съставките и сервирането. Така че вместо поръсените предложения в рецептата, можете да използвате пудра захар за украса.

В допълнение, можете да промените вкуса на пай Negro in Foam, като добавяте нов вид конфитюр към тестото всеки път или, например, заменяте орехите с лешници или бадеми.

Видео рецепта

Можете също да видите всички етапи на приготвяне на този сочен, мек и ефирен пай със сладко, като гледате видео рецептата.

Днес научихте как да си направите прост и вкусен пай от сладко. Рецептата ви позволява да промените съставките, което дава възможност да бъдете креативни в готвенето и да приспособите състава на тортата към вашите вкусови предпочитания. Вашата торта се оказа ефирна и хлабава? Какъв конфитюр сте използвали за приготвянето на този десерт? Беше добавена ракия в тестото или смятате, че пайът се оказва доста вкусен без тази съставка? Споделете мислите си за рецептата в коментарите.

Други рецепти за торта

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (34 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Глинена маска за лице срещу акне, бръчки и кожни раздразнения

Салата от домати и краставици за зимата: рецепти стъпка по стъпка с черен пипер, зеле, с моркови, лук, грозде, в собствен сок

Ястие от узбекска кухня по стъпка по стъпка рецепта със снимка

Салата с боб и зеленчуци по 🥗 стъпка по стъпка рецепта със снимка

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети