Рецепта за розова сьомга с печени картофи във фурната - вкусна идея за вечеря

Проста рецепта за розова сьомга с печени картофи във фурната. Ще научите как да приготвите рибата и какви парчета е по-добре да я нарежете преди печене. Ще видите в какъв ред да подредите съставките във формата и колко време отнема да ги изпечете, така че рибата да запази сочност.

1,5 часа
127 ккал
8 порции
Средна трудност
Рецепта за розова сьомга с печени картофи във фурната - вкусна идея за вечеря

Кухненски уреди и прибори: фурна, дълбока топлоустойчива чиния, нож, лъжица, фолио.

Съставките

компонент номер
Риба от розова сьомга 1 бр - средно тегло 2 кг
Пресен картоф 3 бр
моркови 1 бр среда
лук 1 бр най-големият
майонеза на вкус
Пипер и сол на вкус
Растително масло за намазване на лист за печене

Стъпка готвене

  1. Първо трябва да нарежете розова сьомга: отрежете главата, опашката и перките. За да направите това, по-добре е да използвате кухненски ножици. Сега рибата трябва да бъде разрязана на две части в надлъжната равнина по билото. След това се почиства от люспи и всички кости вътре.
    Почистваме и разделяме розова сьомга по филе.
  2. Време е да сол и черен пипер розова сьомга. За да се усвоят по-добре подправките в месото, те трябва внимателно да се втрият в повърхността на трупа.
    Филе от сьомга сол и черен пипер.
  3. Следващата стъпка е смазването на рибата с майонеза. Това е необходимо, за да не стане месо сухо. Двойка надлъжни линии, екструдирани от торба с майонеза и разтривани на ръка по цялата повърхност на трупа, са достатъчни. Излишъкът от една страна ще бъде достатъчен за смазване на втората.
    Намажете филето с малко количество майонеза.
  4. След това розовата сьомга се поставя в дълбок съд, в който ще се пече във фурната.
    Поставете филето в тава за печене.
  5. Пресните картофи се обелват и нарязват на кръгчета. След това кръгчетата се подреждат върху розова сьомга, като равномерно я покриват по цялата площ на ястието.
    Отгоре на рибата разстиламе нарязаните на тънки кръгчета картофи.
  6. Сега трябва да сол и черен пипер картофи.
    Сол и черен пипер на картофения слой.
  7. Обеленият лук се нарязва на големи пръстени със средна дебелина. Преди равномерно да сложите лука върху картофите с нов слой, пръстените трябва да бъдат „разглобени“ на по-малки сегменти. Това може да се направи над ястието, непосредствено преди полагането.
    Слагаме пръстени лук отгоре върху картофите.
  8. Обелените моркови се нарязват на кръгчета. След което те също се разпределят равномерно с нов слой върху лука.
    Нарежете морковите на кръгчета и ги разпределете отгоре върху слоя лук.
  9. Още веднъж сол и черен пипер.
    Слоят моркови също може да бъде сол и черен пипер.
  10. Сега дойде време за омазняване на горния слой. За целта изстискайте четири до пет надлъжни линии на майонеза със средна дебелина и я намажете върху повърхността на морковен слой. Ако количеството майонеза ви се струва недостатъчно, можете да добавите още по свое усмотрение.
    Намажете съда с майонеза и изпратете във фурната, покривайки с фолио.
  11. След това трябва да покриете съда с фолио и да го втвърдите по краищата, да го изпратите във фурната при температура 150-180 ° C. Готовността на ястието се проверява от време на време
    Надяваме се да ви хареса тази рецепта за розова сьомга с картофи на фурна.

Видео рецепта

Видеоклип от автора на рецептата ще ви помогне да разберете всеки момент при приготвянето на розова сьомга с картофи, ако поетапната рецепта в даден момент не е достатъчно ясна. Освен това може да се разгледа преди да започнете самостоятелно готвене на риба, за да добиете обща представа за целия процес: от рязане на риба и поставяне на съставки в чиния и преди печенето им във фурната.

Печена розова сьомга с картофи ще ви зарадва с нежно и сочно рибено месо, богато на вкус и аромат на лук и моркови с характерни оттенъци на майонезата. Ястието може да бъде чудесна декорация както за празнична, така и за ежедневна трапеза. Това, което също е забележително, веднага осигурява вкусно розово месо от сьомга с подходяща гарнитура от зеленчуци: картофи, лук и моркови. Освен това рецептата оставя известна свобода за личните предпочитания. Например можете да добавите слой пипер или да замените морковите със слой домати. Количеството майонеза също играе важна роля в органолептиката на цялото ястие и остава по лична преценка. Е, не забравяйте за ароматните билки, като магданоз, риган, копър, чубрица, естрагон и други, комбинирани с риба. И как виждате розова сьомга, запечена с картофи?

Други рецепти за риба

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (33 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Грижа за лицето

Бобена супа: стъпка по стъпка рецепта с 🍲 снимка

"Selencin": отзиви на трихолози за лекарството, как да се пият таблетки, инструкции за употреба на шампоан, балсам, маска, спрей лосион

Компот от сушени плодове по стъпка по стъпка рецепта със снимка

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети