Постна рецепта за вкусна гореща фунгикоза без глутен 🍜

В статията ще намерите много оригинална рецепта за приготвяне на фунгоза със задушени зеленчуци, която се сервира гореща. Ще научите как правилно да обработвате самите стъклени юфки, кои зеленчуци ще вървят добре с него. Запознайте се с вариант за бързо готвене, който ще ви зарадва с пикантен вкус и аромат поради соевия сос и правилно подбраните подправки.

20 мин
170 ккал
2 порции
Лесно за приготвяне
Постна рецепта за вкусна гореща фунгикоза без глутен 🍜

Кухненски: две чаши, капак, супена лъжица и чаена лъжичка, дъска за рязане, гевгир, нож, тиган, чиния за сервиране.

Съставките

име номер
Фасул с фасул (стъклен) 50 g
Пресни тиквички ¼ бр
Прясна краставица 1 бр
целина 1 стрък
Сурови моркови 1 бр
Сладки цветни чушки ½ бр
чесън 1 скилидка
Растително масло (зехтин) 1 супена лъжица. л.
Соев сос 2 с.л. л.
сол на вкус
Подправки (джинджифил, смлян черен пипер, пушена червена чушка, люта червена чушка) щипка
Семена от сусам (за украса) по желание
Кипяща вода 300-350 мл
магданоз 3-4 клона

Стъпка готвене

  1. В дълбока стайна чаша изсипете 300-350 мл вряща вода 50 г фунцов - "чаша" вермицели от зелен фасул. Покрийте чашата и оставете да вари за 10 минути.
    Фунчоза се налива вряща вода.
  2. В четвърт от млад зеленчуков мозък извадете сърцевината (със семена) и я нарежете на тънки кубчета.
    Нарежете тиквичките на тънки ивици.
  3. Извадете корите от една малка прясна краставица и разтворете в дълги правоъгълни филийки.
    Нарежете краставицата със същата сламка.
  4. Нарежете и един малък морков с клечки.
    Нарежете морковите на тънки ивици.
  5. Тънките дълги филийки разтварят половината сладък цветен пипер.
    Нарязваме сламки също и чушка с чушки.
  6. Нарежете ситно една голяма скилидка чесън „на каша“.
    Смелете чесъна в каша.
  7. В отделна малка чаша смесете буквално щипка сухи подправки - червен лют пипер, черен смлян пипер и пушена червена чушка.
    Смесваме специални.

    Важно! Ренде за корейски моркови или специален шредер абсолютно не са необходими при приготвянето на това ястие, тъй като зеленчуковите сламки могат да се "разпаднат" при задушаване.
  8. Сгънете готовите юфки в гевгир и оставете настрана за известно време, докато зеленчуците се задушат, така че водата да е напълно стъклена.
    Фунчозу отзад в гевгир.
  9. Загрейте тигана с 1 с.л. л. растително (за предпочитане зехтин) масло на силен огън.
    Загрейте тигана с растително масло.
  10. В счукано горещо олио започнете нарязан чесън, свалете котлона до среден и пържете до златисто.
    Запържете нарязан чесън в тиган.
  11. Щом чесънът стане розов, пуснете всички нарязани зеленчуци наведнъж, без да увеличавате пламъка.
    Разстелете нарязаните зеленчуци в тигана.
  12. Покрийте тигана и оставете да къкри зеленчуците до половин варене за около 7-8 минути, като разбърквате от време на време, за да не изгори.
    Покриваме тигана с капак, така че зеленчуците да се задушават.
  13. Веднага след като зеленчуците в тигана накуцнат, изсипете смес от подправки и разбъркайте добре.
    Добавете подправки към зеленчуците.
  14. След 8 минути сложете приготвените стъклени спагети за зеленчуците.
    Ние разпространяваме funchose към зеленчуци.
  15. Изсипете съдържанието на тигана 2 с.л. л. соев сос (можете да вземете четвърт чаша течни кокосови аминокиселини).
    Изсипете съдържанието на тигана със соев сос.
  16. Разбъркайте обилно юфката със задушените зеленчуци и соса.
    Разбъркайте добре съставките.
  17. Посолете ястието на вкус, разбъркайте отново и оставете да престои на малък огън под капака за още две минути.
    Добавете сол и черен пипер по ваш вкус.
  18. Изключете горелката, нарязайте на ситно 3-4 клонки млад магданоз и поръсете ястието с него.
    Добавете нарязаната зелена.
  19. Смесете отново съдържанието на тигана, сложете върху чиния за сервиране, поръсете със сусамово семе и сервирайте горещо.
    Готовите консерванти се препоръчват при сервиране да се поръсят със сусамово семе.

Видео рецепта

В предлагания сюжет ще видите опцията за прости фунчовки за готвене със задушени зеленчуци. Такава фунчоза се сервира гореща на масата, тъй като се счита за основна, а не за предястие.

Благодаря ви за проявения интерес към рецептата за приготвяне на люти фунийки със задушени зеленчуци. Колко ви хареса този метод за готвене на традиционните китайски юфка и колко полезна беше информацията, която предоставихме? Как готвите нишестена юфка? Кои продукти предпочитате - месо или зеленчуци - и защо. Опишете вашите методи и методи за приготвяне на фунчо.Читателската публикация на нашия сайт ще бъде много интересна, за да се запознаете с полезни съвети на потребителите и да вземете нови интересни рецепти.

Други рецепти за ястия с фуние

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (30 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Пилаф с пиле в бавна готварска печка по стъпка по стъпка рецепта със снимка

Кнедли с гъби стъпка по стъпка 🥟 рецепта със снимка

Стъпка по стъпка тиквен кекс 🍩 със снимка

Патладжан "Искрица": класическа зимна рецепта и методи за приготвяне на пикантна салата без стерилизация и пържене

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети