Мокра великденска торта - проста и вкусна рецепта

В тази статия ще намерите проста рецепта за великденска торта с помощта на сушена мая. Можете лесно да омесите вкусно и великолепно тесто, като добавите към него стафиди и захаросани плодове. След като сте проучили инструкциите стъпка по стъпка, можете да приготвите ароматни сладкиши за 4 часа.

4 часа
335
10 порции
Средна трудност
Мокра великденска торта - проста и вкусна рецепта

Кухненски уреди и прибори: кухненски везни, сито, купи, тиган, дълбоки чинии, ренде, кърпа, размахване, пасатор, печка, фурна, тава за печене, тигани, чаена лъжица, супена лъжица.

Съставките

мляко 300 мл
брашно 1150 кг
масло 200 g
яйца 5 бр.
заквасена сметана 200 g
захар 600 g
суха мая 16 g
ванилова захар 16 g
лимонова кора 1 бр
стафиди 100 g
захаросани плодове 100 g
желатин 1 ч.л.
лимонов сок 1 супена лъжица. л.
вода 6 супени лъжици. л.

Стъпка готвене

торти

  1. Първо трябва да приготвите тесто. За да направите това, загрейте 300 мл мляко, трябва да е топло, но не горещо. Изсипете мляко в дълбока купа, добавете към него 16 г мая, 2 с.л. л. гранулирана захар и 5-6 с.л. л. пшенично брашно, смесете добре съставките и ги оставете под кърпа на топло място за 30 минути.
    За да приготвите обикновена великденска торта, пригответе съставките
  2. Докато тестото се влива, в отделна купа смесете 5 яйца, 280 г захар, 16 г ванилова захар, 200 г разтопено масло и 200 г заквасена сметана. Смесете добре всички съставки с размах.
    За да направите обикновена великденска торта, разбийте яйцата
  3. След 30 минути разтрийте корите на един лимон на ситно ренде в "балонче" тесто. След това изсипете течните съставки в тестото, разбъркайте. След това започнете да добавяте малко пресято брашно (около 1 кг), като продължавате да бъркате. Консистенцията на тестото трябва да е доста вискозна. Покрийте тестото с кърпа и поставете на топло място за 1-1,5 часа.
    За да направите обикновена великденска торта, покрийте тестото
  4. Докато тестото е подходящо, накиснете 100 г стафиди във вряща вода, след това изцедете водата и я подсушете върху кърпа, след което смесете с щипка брашно. Поръсете брашно на плота и поставете тестото отгоре, поставете стафиди и захаросани плодове отгоре, поръсете брашно отгоре и започнете да омесвате тестото. За партида тесто като цяло ще ви трябват 150 г брашно. Благодарение на това месене стафидите и захаросаните плодове се разпределят равномерно в цялата великденска торта.
    За да направите обикновена великденска торта, гответе стафиди и захаросани плодове
  5. Пригответе предварително формите, в които ще печете великденски торти. Изсипете растително масло в отделна чиния, навлажнете ръцете си в него и след това откъснете малко парче тесто, оформяйки топка и го изпратете до подготвената форма (тя трябва да е пълна половина или трета). Оформени торти, те трябва да бъдат покрити с кърпа и да се оставят на топло място за 20-30 минути, така че да излязат.
    За да приготвите обикновена великденска торта, попълнете формата
  6. Печете великденски питки в предварително загрята фурна до 180 градуса за 30-35 минути.
    За да направите обикновена великденска торта, пригответе торти

глазура

  1. В малка чиния смесете 1 ч.л. желатин и 2 с.л. л. разбъркайте добре и оставете да набъбне. Изсипете 300 г гранулирана захар в малка тенджера, добавете към нея 4 с.л. л. вода и започнете да смесвате, за да разтворите захарта.
    Мокра великденска торта - проста и вкусна рецепта
  2. Смесете разтворената захар в отделна купа с набъбен желатин и 1 с.л. л. лимонов сок и след това разбийте тази смес с ръчен блендер. Оставете глазурата да престои за малко, така че да се сгъсти и да не капе върху тортата.
    проста рецепта за великденска торта
  3. Украсете охладените торти с варена глазура и гарнитура от сладкиши.
    Научете как да приготвите вкусна и влажна великденска торта, използвайки проста рецепта, колко време ще отнеме, а също и от която можете да направите вкусна глазура без яйчен белтък.

Видео рецепта

Не се притеснявайте, ако никога не сте готвили великденски торти и сте решили да ги готвите за първи път, защото дори начинаещ може да се справи с тази проста рецепта. Във видеото, представено, авторът ще демонстрира как да се пекат празнични торти с помощта на проста рецепта, както и как да се готви вкусна череша без използване на яйчен белтък.

Уважаеми читатели, каква рецепта за великденски торти предпочитате? Използвате ли мая при печене или ги замествате с други съставки? Украсявате ли великденските торти с сладкарски поръски или сушени плодове? Споделете своите доказани рецепти.

Други рецепти за великденски торти

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (39 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Японска рецепта за омлет ro tamagoyaki рулца, суши

Класическа okroshka с колбас на квас 🥣 по стъпка по стъпка рецепта

Пай със заквасена сметана според рецепта стъпка по стъпка със снимка

Madeleine бисквитки според класическата стъпка по стъпка рецепта със снимки

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети