Вкусна и бърза рецепта за сос от пилешки дробчета 🥩

От статията ще научите колко лесно и просто е да приготвите вкусна сос от пилешки дробчета, зеленчуци и сметана, която ще се превърне в алтернатива на яхнията. Използвайки стъпка по стъпка описание на рецептата със снимка, научете как да готвите собственото си ястие, което ще заеме полагащото му се място във вашето ежедневно меню.

25 мин
239 ккал
5 порции
Средна трудност
Вкусна и бърза рецепта за сос от пилешки дробчета 🥩

Кухненски уреди и прибори: газов или електрически котлон, кухненски везни, мерителна чаша, тиган, груба ренде, дъска за рязане, супена лъжица, кулинарна шпатула.

Съставките

продукт номер
Пилешки дробчета 400 g
лук 1 бр
моркови 1 бр
Пшенично брашно 2 с.л. л.
Слънчогледово масло 2-3 с.л. л.
сметана 400 мл
копър 2-3 клона
зелен лук малък куп
магданоз 2-3 клона
сол на вкус
Млян черен пипер на вкус

Стъпка готвене

  1. На дъска за рязане, нарязани на малки парчета 400 г пилешки дробчета. Такъв сос може да се направи от всякакъв вид черен дроб, той е еднакво вкусен и с телешко и свинско карантия.
    Изплакнете и нарежете пилешкия дроб на парчета.
  2. Изсипете 2-3 супени лъжици слънчогледово масло в тигана, загрейте го и сложете приготвения черен дроб в съд. Запържете го 5-7 минути.
    Запържете черния дроб в тиган.
  3. Докато основната съставка се пържи, настържете един морков на едро ренде и нарежете един лук на малки кубчета.
    Смелете лука, три моркови на ренде.
  4. Добавете зеленчуците в тигана, разбъркайте добре и запържете сместа още 5-7 минути. Не забравяйте да разбъркате съставките за равномерно пържене.
    Добавете зеленчуци към черния дроб в тиган.
  5. След определеното време добавете 2 с. Л. В тигана. л. пшенично брашно.
    Добавете брашно към съставките в тавата.
  6. Разбъркайте състава, затоплете няколко минути и изсипете 400 мл сметана в черния дроб със зеленчуци. По-добре е да вземете сметана с висок процент съдържание на мазнини, това ще направи соса по-гъст и богат на вкус. С помощта на шпатула разпределете равномерно течността в тавата. Оставете соса да поври няколко минути, докато се получи необходимата гъстота. Това отнема 3-4 минути от вашето време.
    Добавете сметана в тигана.
  7. Нарязваме ситно зелените. За сос трябва да вземете 2-3 клонки копър, същото количество магданоз и малък букет зелен лук. Добавете ароматните билки към соса, сол и черен пипер на вкус, затоплете няколко минути и свалете от котлона. Ако сте привърженик на пикантната пикантност в ястията, добавете малко лют червен пипер и няколко скилидки нарязан чесън.
    Добавете нарязаната зелка към соса.
  8. Грави е готов. Добре се съчетава с много гарнитури. Този вид сос може да се сервира с картофено пюре от всякакви зеленчуци, разнообразни зърнени храни или варени макаронени изделия.
    Този сос от пилешки дробчета върви добре с различни гарнитури.

Видео рецепта

По-ясно можете да видите процеса на готвене на сос на базата на пилешки дробчета и сметана в предложеното видео. Ще видите какво трябва да бъде ястието по консистенция и външни параметри според резултата от готвене.

Скъпи домакини и всички любители на домашното готвене, бих искал да знам вашето мнение относно предложения метод за приготвяне на сос от пилешки черен дроб и сметана. Ако вече сте опитали това прекрасно ястие, споделете впечатленията си от него. Имали ли сте трудности в процеса на готвене? Какво бихте добавили към списъка на съставките? Какви видове зеленчуци или подправки бихте препоръчали да добавите към соса? Може би имате любимия си начин на готвене на такова ястие? Разкажете ни за това. Чакам вашите оценки и коментари.
Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (31 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Домашно вино стъпка по стъпка рецепта със снимка

Класическа стъпка по стъпка 🍮 рецепта със снимка

Доматен кетчуп за зимата: стъпка по стъпка рецепти за домашен доматен сос с ябълки, черен пипер, „Ще си оближете пръстите“ + отзиви

Рецепта за пържени кнедли ry пържете правилно и вкусно замразена снимка

Статията е актуализирана: 04.06.2019

красота

мода

диети