Как да научите как да готвите вкусни пайове от моркови

От тази статия ще научите как да готвите необичайни, невероятно нежни, много вкусни морковени пайове. Рецептата е придружена от подробни инструкции и стъпка по стъпка снимки, което ви гарантира отличен резултат. След като изучите подробните инструкции, можете да готвите вкусни пайове за 2,5 часа.

2,5 часа
430
10 порции
Средна трудност
Как да научите как да готвите вкусни пайове от моркови

Кухненски уреди и прибори:печка, тиган, ренде, купи, шпатула, размахване, залепващ филм, тиган, сито, силиконова постелка, вилица, хартиени кърпи.

Съставките

Пшенично брашно 650 g (1 чаша. За тесто + 500 g на тесто)
моркови 500 g
Мляко 2,5% 250 мл
яйца 2 бр
масло 100 г (50 г на тесто и 50 г за пържене на гарнитура)
оранжев 1 бр
Суха мая 7-10 g
захар 6 супени лъжици. л. (3 с. Л. В тестото + 3 с. Л. В пълнежа)
сол ½ ч.л.
канела щипка
Олио за готвене 0,5 литра (за пържене)

Стъпка готвене

  1. Морковът ми (500 г). Сварете до готовност и почистване. Три на ренде. Разделете на 2 части.
    За да направите морковени пайове, пригответе съставките
  2. Слагаме едната половина от морковите в дълбока купа. Загряваме 250 мл мляко. Изсипете го в дълбока купа с морковите. Смесете с шпатула. Добавете 7-10 г суха мая.
    За да направите морковени пайове, смесете съставките.
  3. В малка купа с камшик разбийте 2 яйца и ги прехвърлете в купа с морковите. Разбъркайте добре с шпатула.
    Добавете яйца, за да направите пайове от моркови.
  4. Пресейте чаша брашно директно над купата и разбъркайте добре.
    Пресейте брашно, за да направите пайове от моркови
  5. Покриваме го с филм, поставяме го на топло място и го оставяме да дойде.
    За да направите панички от моркови, оставете тестото да престои
  6. Петдесет грама масло се загряват в тиган на печката. В втасалото тесто изсипете разтопеното масло и 3 с.л. л. захар и 0,5 ч.л. сол. Разбъркайте добре с лъжица.
    Комбинирайте съставките, за да направите панички от моркови
  7. След това постепенно пресейте 500 г брашно. Разбъркайте. Слагаме силиконова подложка на масата и я поръсваме с брашно. Разпределяме тестото върху него и омесваме, докато започне да изостава от ръцете. Оставете тестото отново да втаса.
    Омесете тесто, за да направите пайове от моркови
  8. Нека се натъпче. Измийте моя портокал, залейте с вряла вода и извадете жар с фина ренде. В тиган разтопете 50 г масло. Добавете втората част от сварените моркови, корите на един портокал и останалите 3 с.л. л. захар. Количеството захар може да бъде променено по ваш вкус. Постоянно бъркайки с шпатула, леко запържете пълнежа. Добавете щипка канела, разбъркайте и оставете да изстине.
    За да направите панички с моркови, запържете пълнежа
  9. Тестото отново омесете върху праховата повърхност на силиконовата подложка. Разделяме готовото тесто на малки парченца (получаваме приблизително 30 от тях)
    За да направите панички от моркови, направете тесто
  10. Разтягаме всяко парче с ръце, слагаме около 1 ч.л. пломби и плътно прищипайте краищата. Оформяме кръгъл, леко сплескан пай и го оставяме да втаса. Загряваме тигана, наливаме там около 1 чаша слънчогледово масло.
    За да приготвите пайове с моркови, сложете пълнежа върху тестото
  11. Запържваме пайовете в затоплено слънчогледово масло от двете страни до златисто кафяво, като ги обръщаме с шпатула и вилица. Добавете олио според нуждите.
    За да направите морковени пайове, запържете пайовете
  12. Разпределяме готовите питки върху хартиена кърпа. Ако се отнасяте с приятелите си с такива пайове, те няма да разберат с какво са пайове. Пълнежът е по-скоро като портокалово сладко. Тестото е невероятно въздушно.
    готови пайове от моркови

В такива пайове можете да сложите всякакви пълнежи, дори сладки, дори солени. Ето някои опции за пълнене.

  • Пълнеж от два вида сирене (адидже и твърдо, настъргано на ситно ренде) и ситно нарязан копър и магданоз. Сиренето Adyghe може да бъде заменено с извара.
  • Пълнеж от зеле, лук и моркови, пържени в тиган.
  • Пълнени с фино нарязани гъби, пържени с лук, с варени яйца, черен пипер и заквасена сметана.
  • Ябълковият пълнеж, направен от задушени, настъргани ябълки с добавена захар, канела и други подправки, е много подходящ за сладката версия на пайове.
    Питки с моркови: стъпка по стъпка рецепта със снимки

Видео рецепта

Това видео показва целия процес на приготвяне на пайове с пълнеж от моркови.

От тази статия научихте как да приготвяте вкусни, нежни и здравословни банички с моркови.Освен това научихте какви други пълнежи могат да се приготвят. И кои пълнежи ви харесват най-много? Споделете рецептите си за подписи с подписи в коментарите.

Други рецепти за сладкиши

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (40 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Как да готвя спагети стъпка по стъпка рецепта 🍝 със снимка

Сушена калмари стъпка по стъпка рецепта 🦑 със снимка

Ендометриоза: симптоми и лечение при жени, рехабилитация и профилактика + прегледи

Бисквитките върху жълтъците според стъпка по стъпка рецепта със снимка

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети