Как да научите как да готвите вкусна пица с гъби и наденица

От рецептата ще научите как да приготвяте пица с гъби и наденица, а можете да я приготвите във фурната си. Можете да замесите еластичното тесто и да научите как да режете пълнежа. Благодарение на стъпка по стъпка инструкциите можете да направите вкусна пица за цялото семейство за 50 минути.

50 мин
150
4 порции
Средна трудност
Как да научите как да готвите вкусна пица с гъби и наденица

Кухненски уреди и прибори: тавичка (или специален съд за печене), фурна, печка, тиган, купа за замесване на тесто, дъска, точилка, супена лъжица, чаша, готварска шпатула, 2 ножа (редовни и кръгли - за пица).

Съставките

Име на компонента номер
За теста
брашно 200 g
сол 3 g
бърза мая 4 g
растително масло 1 супена лъжица. л.
топла вода 100-120 мл
За пълнежа
печурки 100 g
лук 30-50 g
доматено пюре (или смес от кетчуп и майонеза) 3-4 с.л. л.
добра варена наденица (или шунка) 200 g
сирене моцарела 150 g

Стъпка готвене

Преди да пристъпим към него, отбелязваме, че броят на съставките може да бъде променен според вашето желание и вкус. Например, добавете още шампиньони или заместете гъби от свинско месо, ако ги предпочитате, или вземете равен обем наденица с шунка, а не само кнедли. Не се страхувайте от нови комбинации, пицата обича експерименти.

Сгответе тестото

  1. Изсипете 200 г брашно в купа, направете фуния в слайда му, към която добавете сол с мая.
    За приготвяне на пица с наденица и сирене. пригответе съставките
  2. Изсипете там супена лъжица растително масло и половин чаша вода.
    За да направите пица с наденица и сирене, добавете масло
  3. Омесете тестото, докато спре да залепва за ръцете ви, и изпратете за половин час в хладилника.
    За да направите пица с наденица и сирене, омесете тестото

Направете пълнежа

  1. Нарежете гъбите на филийки, а лукът - на половин пръстени.
    За да направите пица с наденица и сирене, нарежете лука
  2. Запържете гъбите в тиган, няколко пъти по малко осоляване. Щом започнат активно да отделят сок, добавете към тях лука. Махнете от огъня след 10 минути, когато бъдещият пълнеж придобие красив златист оттенък. В същото време нарежете кнедли и моцарела на парчета с приблизително равен размер, но можете да изберете произволна форма. Ако искате филийки - моля, ако предпочитате филийки - това също е чудесно.
    За да готвите пица с наденица и сирене, сотирайте гъбите
Важно! Колбасът и гъбите могат да бъдат заменени, но си струва да вземете италианско сирене. Защо? Само по две причини. Първо, моцарелата има много деликатен вкус, който определено ще усетите и оцените. Второ, тя се простира забележително, а яденето на пица е почти половината от гурме и естетически успех.

Събирайте и разни неща

  1. Въоръжете се с точилка и тънко разточете тестото отпочинало в хладилника.
    За да направите пица с наденица и сирене, разточете тестото
  2. Намажете получената основа с доматено пюре или предварително приготвени кетхини (смес от кетчуп с майонеза) - равномерно и без жилене, но така че да не се разпростира по краищата.
    За да направите пица с наденица и сирене, пригответе доматена паста
  3. Разстелете наденицата и гъбите с лук, и то не един върху друг, а един до друг, така че да не пренебрегват празните места.
    За да приготвите пица с наденица и сирене, сложете пълнежа върху тестото
  4. Отгоре към пълнежа изпратете филийките сирене, опитвайки се да ги подреждате на равни интервали.
    За да приготвите пица с наденица и сирене, предварително загрейте фурната

Печете пица

  • Загрейте фурната до 190 градуса.
  • Изпратете там подготвена основа с пълнеж за 10 минути.
    Пица с гъби и наденица: стъпка по стъпка рецепта със снимки

Когато се разтопи, сиренето ще покрие гъбите с наденица, превръщайки се в вискозна и много вкусна шапка. Тестото, направено без яйца, ще се окаже деликатно и много тънко. Остава само да сервирате пица, а вече на трапезата, според италианската традиция, тържествено я нарежете с валяк.

Знаете лиЗа максимална автентичност можете да направите страните на страните на основата, за които след това е толкова удобно да се държите за ядене на вкус. Също така, не се страхувайте да добавите няколко маслини, нарязани на пръстени, или поръсете капачката на сиренето с билки - босилек, а ако искате да се отдалечите от изключително италиански рецепти, след това магданоз или дори копър. Между другото, за красива порция можете да поставите пица върху листа от маруля, а отгоре да украсите с клонки от рукола.

Видео рецепта

Вижте колко е приятно, дори омесването на тестото не е трудно, защото започва много бързо да полепва от ръцете. Можете да изрежете едната част от пълнежа успоредно с пърженето на другата, във фурната пицата ще прекара само 10 минути. Това е рецепта за спешни случаи, когато децата са помолени да ядат или приятели се втурнаха към съпруга си да гледа футбол.

Наденицата и гъбите са перфектната комбинация. И това е също сравнително бюджетно пълнене, което е лесно да се диверсифицира, обогати, допълни. С какво правите пица и каква рецепта? Много интересно да се знае. Кажете ни в коментарите, ние ще подготвим и оценим.

Други рецепти за пица

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (37 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Стъпка по стъпка рецепта бананови бисквитки със снимка

Палачинки от кефирен крем с вряла вода: функции за готвене

Цитати за себе си 80 известни фрази, кратко и красиво, със смисъл, състояния

Стъпка по стъпка 🍞 рецепта с майонезно тесто със снимка

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети