Пица с ананас и пиле - рецепта вкъщи

.

1 час
178 ккал
4 порции
Средна трудност
Пица с ананас и пиле - рецепта вкъщи

Кухненски уреди и прибори:

  • кухненска печка;
  • тенджера;
  • фурна;
  • консервиран нож;
  • кухненска дъска;
  • нож;
  • ренде;
  • лъжица;
  • дълбока купа;
  • сито;
  • форма за пица;
  • купа;
  • нож за пица
  • точилка

Съставките

брашно 350 g
Зехтин 60 мл
Суха мая 8 g
вода 250 мл
захар 1 супена лъжица. л.
сол 1 ч.л.
Доматена паста 70 g
риган 2 с.л. л.
Лют червен пипер на вкус
ананаси 300 g
Пилешко филе 300 g
Сирене моцарела 250 g
босилек 2 клона

Стъпка готвене

Тесто за готвене

  1. Пресейте 350 г брашно в дълбока купа, за да го обогатите с кислород и да го направите по-въздушен.
    Пресейте брашно в дълбока купа.
  2. Изсипете 8 г суха мая в брашното и разбъркайте, така че мая да се разпредели равномерно.
    Добавете суха мая към брашното, разбъркайте.
  3. В отделна купа изсипете 1 с.л. л. захар и 1 ч.л. сол, изсипете 200 мл топла вода и 40 мл зехтин, разбъркайте.
    В отделна купа смесете зехтина със сол и захар.
  4. След това добавете сухи съставки към течните съставки. Брашното с дрождите трябва да се добавя на части и да се омесва добре всеки път.
    Постепенно добавете брашно към течните компоненти.
  5. Поръсете работната повърхност с брашно, разпределете тестото и омесете за 5 - 7 минути с ръце. Тестото е меко, еластично, не лепкаво за ръцете. Покриваме готовото тесто с кърпа, слагаме го на топло място и го оставяме да престои 30 - 40 минути.
    Омесете мекото тесто, оставете го да втаса на топло място.

Приготвяне на сос

  1. Приготвяме сос за пица по класическата италианска рецепта. Добавете 70 г доматено пюре в купа.
    За да приготвите соса, вземете доматено пюре.
  2. Към доматеното пюре добавяме 50 мл студена вода, така че сосът да се окаже течен, но основното е да не добавяте твърде много вода.
    Постепенно добавете вода в доматеното пюре, като постигнете желаната консистенция на соса.
  3. Добавете 2 с.л. л. сушен риган, тази подправка е идеална за пица, щипка сол и лют червен пипер. Ако не обичате пикантен сос, не можете да добавите черен пипер, вкусът няма да се влоши.
    Добавете риган в соса.

Приготвяне на съставките за пълнежа

  1. Първо сварете пилето. В тенджера със студена вода понижаваме месото, довеждаме до кипене, добавяме сол и готвим около 20 минути до пълното сваряване, след това охлаждаме.
    Сварете до омекване пилешко филе.
  2. Нарежете пилешките гърди на средни парчета.
    Нарежете готовото филе на филийки.
  3. Използваме консервирани ананаси, нарязваме ги със средно кубче. Можете да използвате вече консервирани ананасови филийки, това ще ускори и опрости процеса.
    Пригответе консервирани резенчета ананас.
  4. За тази рецепта е по-добре да използвате мини сирене моцарела, за да не го нарежете, а веднага сложете топчета на пица. Ако нямате такъв, няма значение: просто настържете сиренето или го разкъсайте на парчета с ръце.
    Използваме сирене моцарела.

Приготвяне на пица

  1. Разточете тестото в слой с дебелина 5 мм. Можете да регулирате дебелината на тестото по ваш вкус: някой харесва гъсто тесто, някой тънко.
    Разтегнете тестото с ръце или разточете.
  2. Поръсете ястието за пица с брашно и разпределете слоя тесто, разпределяйки го по целия периметър на формата.
    Разпределяме тестото в тавичка за печене.
  3. Намажете обилно тестото със соса.
    Намажете тестото със сос.
  4. Сложете моцарелата върху соса.
    Равномерно разпределете парчетата моцарела.
  5. След това разпределяме парчета пилешко и ананас.
    Поставяме парчета пилешко и ананас върху детайл.
  6. Слагаме пицата в предварително загрята фурна до 220 градуса до горното ниво. Печете за 15 минути.
    Изпращаме пица до фурната.
  7. Нарежете готовата пица на парчета, украсете с листа босилек и сервирайте. Приятен апетит!
    Опитайте тази рецепта и се опитайте да направите такава вкусна пица с ананас и пиле.

Видео рецепта

Можете да гледате видео рецептата за приготвяне на пица с ананас и пиле, където ще видите какви съставки ще ви трябват, как да направите тесто с мая, класически сос и да изпечете вкусна пица. Приятен изглед!

Ако ви е харесала рецептата за пица с ананас и пиле, искате да направите каквито и да било допълнения или желания, тогава не забравяйте да оставите рецензията си в коментарите по-долу. Не забравяйте да зарадвате себе си и семейството си с вкусна пица!

Други рецепти за пица

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (35 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Стихотворения за Деня на майката ✍ 50 стихотворения за майка от деца, с поздравления, до сълзи, докосване, четворки, къси

Nezhinsky салата от краставици за зимата: класическа рецепта за това как да се готви без стерилизация, с домати, зеле

Свински котлети стъпка по стъпка рецепта със снимка

Маска за лице с Аспирин: за акне, черни точки и против стареене

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети