Как да научите как да готвите вкусна печена пица

След като прочетете статията, ще научите как да готвите домашна пица от тесто. Благодарение на подробната рецепта със снимки, можете да готвите ястието за 45 минути. Ще научите някои тайни, чрез които пицата е ароматна и по-вкусна, отколкото във всяка институция.

45 мин
400
6 порции
Средна трудност
Как да научите как да готвите вкусна печена пица

Кухненски уреди и прибори:

  • фурна;
  • дълбока купа за приготвяне на тесто;
  • супена лъжица;
  • тиган;
  • дървена дъска за рязане на съставките за пълнежа;
  • остър нож;
  • гребло за разбъркване;
  • лист за печене или квадратна форма за печене с размери 35 на 25-28 см;
  • ренде;
  • размахване или миксер;
  • пергамент;
  • сладкарска торбичка или друг траен сос.

Съставките

Кефир 2,5% мазнини 450 мл
брашно 300-350 g
яйца 1 бр
сода 1 ч.л.
сол 1,5 ч.л.
захар 1 супена лъжица. л.
Рафинирано растително масло 4 супени лъжици. л.
Белени гъби шампиньони или други на вкус 300 g
лук 1 бр
Варена наденица 250 g
шунка 250 g
Сладък пипер червен пипер 1 бр
Пресни домати 2 бр
Твърдо сирене 250 g
Домашна аджика 1 супена лъжица. л.
майонеза 1 супена лъжица. л.
Млян черен пипер На вкус

Стъпка готвене

  1. В 450 мл кефир добавете 1 ч.л. сода в кефир, а след това ангажиран с пълнежа за пица. Можете да го вземете по ваша преценка и вкус.
    За да направите пица на тесто, пригответе кефир
  2. Лукът се нарязва на ивици и 300 г шампиньони или други гъби се нарязват на филийки.
    Нарежете гъбите, за да направите тестото.
  3. Сложете тигана на огъня и налейте 2 с.л. л. растително масло. След като маслото се загрее, се изсипва нарязаният лук, запържен за няколко минути. За да не залепва, периодично разбърквайте с шпатула. Когато лукът леко се запържи, добавете нарязаните гъби и запържете до готовност. Но не ги пържете твърде много, тъй като те ще станат по-малко сочни и ароматни. В края на пърженето гъбите леко се осоляват и пиперят, след което се оставят леко да изстинат.
    За да печете пица на тесто, солете лука и гъбите.
  4. Нарязваме на кубчета 1 черен пипер. По подобен начин нарязваме на пълнежа 250 г варена наденица и шунка.
    За да направите пица с тесто, накълцайте шунката
  5. Доматите се приготвят, като ги нарежете първо на половин пръстени и ивици, а след това на малки кубчета. Натрийте сирене на едро ренде.
    За печене на пица, режете домати
  6. Когато пълнежът е напълно готов, те се заемат с приготвянето на тесто за пица. 450 мл кефир с гасена сода се изсипват в дълбок съд. Добавете 1 ч.л. сол и 1 с.л. л. захар, като се разбърква с размахване или миксер.
    За печене на пица подгответе съставките
  7. В кефирната смес добавете 2 яйца, 2 с.л. л. рафинирано растително масло, като се разбърква старателно до гладкост. Към получената смес се прибавят 300-350 г брашно, като се разбива активно с размах. Ако е необходимо, увеличете количеството брашно, така че консистенцията на тестото да наподобява гъста заквасена сметана. Важно е да се има предвид, че колкото по-голямо е маслеността на кефира, толкова повече брашно ще се изисква.
    Пресейте брашно в тесто.
  8. Пригответе лист за печене, покривайки дъното и страните му с пергамент. По този начин ще бъде по-лесно да си приготвите пица. Изсипете тестото върху подготвената тава. Ако искате тестото да е по-гъсто, се препоръчва да вземете квадратна форма за печене на по-малък размер, например 35 на 25 cm.
    За печене на пица подгответе лист за печене
  9. Предварително нарязаният пълнеж се изсипва върху тестото едно по едно: шунка, варена наденица, чушка с пипер, пържени гъби с лук, домати.
    За да направите пица на тесто, поставете пълнежа върху тестото
  10. Пригответе специален сос, който се сервира с пица. Изисква се да се смеси в отделна купа 1 с.л. л. домашна майонеза с подобно количество домашна аджика. Изсипете получения сос в сладкарска торбичка и отгоре изсипете пица.
    За да направите пица на тесто, пригответе соса
  11. В края напълнете пицата с настърган кашкавал по ваш вкус.
    За да направите печена пица, настържете кашкавал
  12. Поставете пицата в предварително загрята фурна на 180 градуса до средно ниво.
    За да печете пица на тесто, включете фурната
  13. След половин час изваждат готовата пица от фурната, оставят я да изстине няколко минути и я нарязват на парчета.
    готова тесто за пица

Видео рецепта

Видеото показва процеса на приготвяне на пица на тесто. Ще разберете какви съставки ще ви трябват за тази рецепта и в какво количество.Подробни инструкции са дадени с поетапно приготвяне на пица, така че дори и да приготвяте такова ястие за първи път, то ще се окаже вкусно и апетитно. Препоръчват се различни вариации на пълнеж и методи за готвене.

Готвихте ли собствена пица у дома? Каква рецепта ви хареса? Харесвате ли пица на тесто? Срещали ли сте някакви трудности в процеса на готвене? Споделете в коментарите своите преживявания и любими гарнитури за пица.

Други рецепти за пица

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (33 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Вкусни рецепти за салати 🍲 как да приготвяте вкусни салати, бързо и лесно стъпка по стъпка рецепти със снимки

Гатанки за есента 40 интересни пъзела за есенни листа, училище, деца

Бърза пица във фурната: стъпка по стъпка 🍕 рецепта със снимка

Древен Тбилиси, туристи в Грузия, грузински съпруги и рецепта чакапули

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети