Кухненски уреди и прибори
- печка или котлон;
- фурна;
- чинии / купи за продукти;
- нож;
- кухненска дъска;
- лист за печене;
- хранително фолио;
- тиган;
- преса за чесън;
- банки.
Съставките
- Пипер черен пипер - 2 кг
- Магданоз - 4 клона
- Сол - 1 ч.л.
- Чесън - 4 скилидки
- Растително масло - 100 мл
- Ябълков оцет - 2 с.л. л.
Стъпка готвене
След като купите всички горепосочени съставки в магазина, можете да започнете процеса на готвене. Тя включва следната последователност от действия:
- Измийте и отцедете 2 кг пипер.
- Поставете внимателно чушката върху лист за печене, покрит със залепващ филм.
- Загрейте фурната до 200 градуса и изпратете пипера да се пече 20-25 минути.
- Прехвърлете готовия пипер в тиган, покрийте го с капак и го оставете да престои 10 минути.
- На следващо място, върху всеки пипер е необходимо да се направи разреза и да се изцеди полученият сок от него в купа.
- Нарежете всяка чушка, отстранете коричката и семената от нея.
- Нарежете обелените сламки на ивици и сложете в отделна дълбока купа.
- Нарежете ситно 4 стръка магданоз в отделна купа.
- Добавете 1 ч.л. към магданоза. сол, 4 скилидки чесън, преминали през преса, 100 мл растително масло, 2 супени лъжици. л. ябълков оцет и предварително изцеден сок от черен пипер. Смесете всичко старателно.
- Добавете получения пълнеж към пипера и разбъркайте всичко.
- След това остава да поставите пипера в предварително стерилизирани буркани и да ги затегнете с капаци. След това тези консерви се поставят в тиган с покрито марлено дъно и се пълнят с вода. Слагаме тигана на огъня, докато заври. След като заври бурканите, е необходимо да се вари още 15-20 минути на среден огън. След това внимателно извадете консервите, навийте ги, обърнете ги и ги увийте. Оставете ги такива, каквито са, докато изстинат напълно.
Видео рецепта
Като сте решили да приготвите печени чушки за зимата, не пренебрегвайте съветите на майсторите. След това сме подготвили за вас видео, в което опитни професионалисти споделят тънкостите и тайните на създаването на оригинално ястие.
Използвайки рецептата, представена в статията, и допълвайки я с вашите идеи, споделете своя опит. Всяка ваша препоръка в бъдеще може да окаже сериозно влияние върху създаването на вкусни ястия с натрупване на опит на други потребители. Също така с помощта на отзиви можете да задавате въпроси на майсторите.
Зареждането ...