Бисквитките на късмета - страхотна изненада за любимите ви приятели

В тази статия ще научите как бързо и лесно да изпечете бисквитките в къщи Благодарение на подробна рецепта със снимка, ще научите как да придадете правилната класическа огъната форма на китайския черен дроб, а също така ще научите всички характеристики на тази необичайна хрупкава почерпка.

1 час
340
3 порции
Средна трудност
Бисквитките на късмета - страхотна изненада за любимите ви приятели

Кухненски уреди и прибори: две дълбоки купи, сито, миксер, пергаментова хартия, кифли,

Съставките

За да направите бисквитки с късмет, ще трябва:

брашно 0,5 стек
захар 0,5 стек
нишесте 1,5 ч.л.
яйца 2 бр
Растително масло 3 супени лъжици. л.
сол 1 щипка
вода 3 супени лъжици. л.
Имате нужда и от ванилова захар или щипка ванилин. По желание можете да добавите хранителни оцветители към тестото.

Стъпка готвене

На първо място, подгответе листовките за прогнозиране. Можете да напишете текста на ръка или да го отпечатате. Ако пишете сами, може да е по-удобно първо да изрежете хартията на едни и същи малки ивици и след това да направите етикетите на всяка отделно.

  1. Пригответе тестото. Пресейте половин чаша брашно през ситно сито в голяма, дълбока купа. Добавете 1,5 ч.л. към брашното. нишесте, също пресявайки го през сито, и щипка сол. След това изсипете половин чаша захар в купа и добавете или торбичка ванилова захар, или щипка ванилин. Разбъркайте всички съставки.
    За да направите бисквитки с късмет, подгответе съставките
  2. Вземете две пилешки яйца, отделете белтъците от жълтъците в отделна купа.
    За да направите бисквитки от късмет, отделете протеина от жълтъка
  3. Разбийте белтъците с миксер или разбийте, докато получите бяла пяна.
    За да направите бисквитки с късмет, победете катериците.
  4. Към белтъците добавете 3 с.л. л. обикновена питейна вода при стайна температура и 3 с.л. л. растително масло.
    За да направите бисквитки с късмет, подгответе съставките
  5. Разбийте отново течните съставки с миксер, като постепенно въвеждате смес от брашно, нишесте и захар. Разбийте, докато се получи гладко тесто. Може би брашното ще ви е необходимо по-малко, така че не бързайте да въвеждате цялата порция в течните съставки като цяло.
    Разбийте съставките, за да направите бисквитки с късмет.
  6. Покрийте тигана с пергаментова хартия. Ако имате тефлонова или силиконова постелка за печене, най-добре е да го използвате.
    За да направите бисквитки с късмет, пригответе мухъл
  7. Сложете порция тесто със супена лъжица, намажете всяка порция, придавайки й форма на равномерен кръг. Уверете се, че тестото се разпределя равномерно.
    За да направите бисквитки с късмет, предварително загрейте фурната

    Важно!Не поставяйте повече от 5 кръга върху един лист за печене, тъй като след печенето ще трябва бързо да разточите горещите бисквитки, придавайки му желаната форма. Ако изпечете 6-8 или повече филийки наведнъж, някои от тях просто ще изстинат и изсъхнат и няма да имате време да направите бисквитки от тях.
  8. Поставете тигана във предварително загрята на 180 градуса фурна за около 5-8 минути. Уверете се, че бисквитките не са изгорели или твърде сухи. Веднага щом извадите листа за печене от фурната, вземете един кръг тесто възможно най-скоро, сложете парче предсказание в средата, огънете кръга наполовина, залепете краищата, вземете го в двата края и леко огънете в средата по ръба на чашата или чашата. По време на този процес е най-добре да носите латексови ръкавици, за да не изгорите пръстите си.
    За да направите бисквитки на късмет, сложете бисквитката
  9. Поставете навитите бисквитки в тавата за торта, за да оставите тестото да замръзне точно във формата, в която сте го увили.
    За да направите бисквитки с късмет, поставете бисквитките във формата
  10. Направете същото с останалите кръгчета печено тесто. След това изпратете нова порция във фурната. В останалото тесто можете да добавите малко хранително оцветяване, за да направите бисквитката да служи по-жизнена.
    бисквитката за късмет е готова

Видео рецепта

Процесът на оформяне на черния дроб във форма може да изглежда доста сложен. За да разберете по-добре всички тънкости на правенето на бисквитки с късмет, можете да гледате видео урока.

Днес научихте как да направите вкусни хрупкави китайски бисквитки със собствените си ръце.Успяхте ли да придадете на черния дроб желаната форма? Какви прогнози сте поставили вътре? Беше ли добавено багрило в тестото? Споделете вашия опит с правенето на китайски бисквитки в коментарите към тази статия.

Други рецепти за бисквитки

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (31 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Руш рецепта круша торта фото рецепта със снимка

Свинско пилаф по стъпка по стъпка рецепта със снимка

Кексчета с кондензирано мляко по стъпка по стъпка рецепта 🍰 със снимка

Бисквитка с рецепта с фото стъпка по стъпка

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети