Кухненски уреди и прибори: печка, тиган, супена лъжица, стъкло, порционирани купи или силиконови форми.
Съставките
| Мастна сметана 20-30% | 1 литър |
| Гранулирана захар | 100 g |
| Ядлив желатин | 20 g |
| ванилин | ½ ч.л. |
| вода | ¾ стек |
Стъпка готвене
- Изсипете 1 литър мазна сметана 20-30% в тигана. За да накарате паната кота да си върне подписания вкус, добавете 100 г захар и ½ ч.л. към сметаната. ванилия, ванилова есенция или ½ пръчици естествена ванилия. На печката включете малък огън и загрейте сметаната до 80%. В никакъв случай не трябва да се вари, в противен случай ястието ще се влоши. За да намалите натоварването на черния дроб, можете да разреждате сметаната с мляко, но вкусът ще се окаже различен.
- В ¾ чаша топла вода (70-80ºС) разтворете 20 g годни за консумация желатин. Той трябва да се разпръсне добре и да не оставя бучки. Изсипете разтворения желатин в затопления крем и разбъркайте добре, за да го разпръснете.
- Изсипете сметана във форми: може да бъде купички, чаши, купички и силиконови форми. Изпращаме ги в хладилника, докато храната замръзне за няколко часа. Ако искате плод или плодове да изглеждат красиво от панакота, поставете ги във форма, когато желето е почти замръзнало.
- Ние украсяваме готовия десерт на вкус: може да бъде разтопен шоколад, конфитюр, глазура, натрошени ядки, плодове, плодове, захаросани плодове, кокос, смляна канела, листа от мента и всичко това джаз. Сервирайте охладена панакота.
Знаете лиВ превод от италиански името на този десерт се превежда като "варен крем". Родното място на панакота е регион Пиемонт. Първите рецепти на ястието включват рибни кости вместо желатин и липсата на захар в състава.
Видео рецепта
Такава изящна рецепта се оказа абсолютно проста и достъпна за приготвяне от всички. За да затвърдите знанията, получени от статията, погледнете видео рецептата на панакота, в която авторът ще анализира подробно всеки етап на готвене и ще даде някои ценни съвети от личен опит.
И така, сега вече знаете и знаете как да приготвите страхотен десерт с неописуем вкус - панакут. И най-интересното е, че това ястие се оказа толкова просто за изпълнение, колкото елегантно и изискано. Не забравяйте да зарадвате домашните си десерти, като измислите интересна легенда за лек облак, попадащ в чиния!
Зареждането ...