Френско месо във фурната на празничната трапеза 🥩

В тази статия ще научите един от начините да приготвите апетитно и сърдечно френско месо във фурната. Ще научите как да приготвите свинско месо и всичко необходимо за вкусни и нежни слоеве от това ястие, които можете да допълвате. Сочното и ароматно месо се приготвя достатъчно бързо, а рецептата му се състои от напълно достъпни съставки. Но в същото време получавате невероятно ястие под ароматна златиста коричка сирене.

1 час
250 kcal
6 порции
Средна трудност
Френско месо във фурната на празничната трапеза 🥩

Кухненски уреди и прибори:фурна, кухненска везна, лист за печене, дъска за рязане, нож, ренде, кухненски чук, дълбока чиния, чиния за сервиране, супена лъжица, силиконова четка, прилепващ филм, хартиени кърпи.

Съставките

свинско месо 500 g
лук 1-2 бр.
черен пипер 1 бр
твърдо сирене 200 g
майонеза 180-200 g
сол на вкус
смлян черен пипер на вкус
растително масло 2-3 с.л. л.

Стъпка готвене

  1. За да приготвите това ястие, ще ви трябват 500 г свинско филе без груби вени и филми. Можете да използвате и телешко, пилешко или пуешко филе. Изплакнете обилно месото под студена течаща вода и изсушете с хартиени кърпи. Нарежете свинското месо върху влакната с чинии с дебелина около 1 см. За да направите това по-лесно и филийките да са равномерни, можете леко да замразите месото във фризера.
    Готвене на месо на френски във фурната
  2. Алтернативно бийте всеки слой месо от две страни върху дъска за рязане с кухненски чук. За да не повредите влакната много и да го направите по-точно и по-чисто, можете да покриете месото със залепващ филм или да поставите месния слой в чиста пластмасова торбичка. Посолете разбитото месо и пипер с черен смлян черен пипер на вкус и от двете страни.
    Подгответе съставките за готвене.
  3. В зависимост от размера обелете 1-2 глави лук, изплакнете и нарежете на четвърт кръгчета. Изплакнете добре един пипер, отстранете сърцевината и семената. След това нарязвайте черния пипер на малки кубчета.
    Нарязваме зеленчуците
  4. Настържете 200 г твърдо сирене на едро ренде и го поставете на дълбока чиния. Добавете около 180-200 г майонеза към сиренето и разбъркайте добре, докато стане гладко.
    Настържете сирене, за да готвите
  5. Намазнете лист за печене за около 2-3 с.л. л. растително масло със силиконова четка. По желание можете предварително да покриете тигана с пергаментова хартия. Поставете месото върху хартия за печене плътно една до друга. Поръсете месото отгоре с нарязан лук. След това сложете кубчетата чушки и с последния слой равномерно разпределете сместа от сирене и майонеза.
    Подгответе фурната за готвене.
  6. Загрейте фурната до 180 ºС и изпратете месото да се пече около 40 минути. Когато сте готови, прехвърлете месото с красива златиста коричка сирене в чиния за сервиране и украсете с билки на вкус. Сервирайте месото на френски горещо.
    готово месо на френски във фурната

Често домати, ананаси, сини сливи, гъби се добавят към всички слоеве на такова ястие. По желание вместо майонеза можете да използвате заквасена сметана.
Такова печено свинско месо може да се сервира с различни салати от зеленчуци, както и гарнитури по ваш вкус - картофи, зърнени храни или тестени изделия.

Видео рецепта

Как да приготвите всички съставки и внимателно бийте месото, а след това го наредете и го изпечете под вкусните слоеве във фурната, можете да гледате видеото по-подробно.

Ароматизираното месо, изпечено под слоеве пресни зеленчуци и нежно сирене, е много сочно и апетитно. Такова ястие, без съмнение, ще украси всяка празнична трапеза, а също така ще се превърне в приятно и удовлетворяващо разнообразие от ежедневни менюта за вашето домакинство. Гответе вкусно месо на френски език по тази проста и бърза рецепта и ще видите, че невероятните ястия не винаги изискват най-високите кулинарни умения. Кажете ни в коментарите какви други съставки предпочитате да използвате за такова месо.
Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (36 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Гел за избелване на зъби: отзиви и нюанси

Салата от кралска скарида 🍤 стъпка по стъпка рецепта със снимка

Сладолед в производител на сладолед по стъпка по стъпка рецепта със снимка

Пълнено зеле във фурната в доматен и заквасена сметана по стъпка по стъпка 🍲 рецепта със снимка

Статията е актуализирана: 11.06.2019

красота

мода

диети