Как да научите как да готвите вкусно месо шаурма 🌯

След като прочетете тази статия, ще научите как да готвите много сочно и ароматно месо за шаурма според стъпка по стъпка рецепта със снимка. Ще разберете коя марината е подходяща за това ястие, колко месо трябва да се влива и по какви начини може да се приготви за по-нататъшна продажба. Ще се убедите, че маринованото месо може не само да бъде приготвено веднага, но и да бъде запазено за по-късно, за да можете да нахраните семейството и скъпите си гости в подходящия момент.

1 час
157
5 порции
Средна трудност
Как да научите как да готвите вкусно месо шаурма 🌯

Кухненски уреди и прибори:дълбока купа с капак, вилица за месо, пасатор, супена лъжица, дъска за рязане, нож, дълбок съд за печене, фурна, прилепващ филм, фризер.

Съставките

Пилешки бутчета 10 бр
лук 6-7 бр.
чесън 1 глава
Зехтин 100 мл
Кисело мляко без пълнеж 250 мл
Доматена паста
1 супена лъжица. л.
мащерка 1 супена лъжица. л.
сол ¾ Изкуство. л.
Млян черен пипер ¾ Изкуство. л.
Млян чили ½ супени лъжици л. (Незадължително)

Стъпка готвене

  1. Измийте и подсушете пилешките бутчета. Премахваме техните кости, хрущяли, вени и пр. Кожата не може да бъде отстранена за по-голяма сочност на бъдещото пълнене на шаурма. За рецептата е подходящо всяко пиле (филе, бедра, дръжки) или свинско, агнешко, заешко месо и пр. Тук се съсредоточете върху вашите вкусови предпочитания.
    Готвене на месо за шаурма
  2. Изсипете 100 мл зехтин и 250 мл кисело мляко без пълнители в дълбок съд. Към тези съставки добавете 2 с.л. л. доматено пюре, 1 с.л. л. смлян сладък червен пипер и мащерка, приблизително ¾ супени лъжици. л. сол и смлян черен пипер, а за по-голяма тежест можете да добавите ½ супени лъжици. л. смлян чили.
    За да приготвите месото, подгответе съставките
  3. Обелете и нарежете на малки филийки 6-7 малки лука и 1 глава чесън за удобство. Поставете тези съставки в блендер и разбийте до гладкост, след което сложете в съд с олио, кисело мляко и подправки. Всички съставки се смесват старателно със супена лъжица или разбийте, докато се получи хомогенна маса. Поставете подготвените пилешки бутчета в съд с марината и накиснете месото добре с него. Покриваме съда с капак и го изпращаме в хладилника за през нощта, за да мариноваме пилето. Ако нямате толкова време, можете да готвите след 1-2 часа.
    За да приготвите месото, пригответе соса
  4. Почистваме маринованите парчета от излишната марината, за да не изгори, и ги поставяме в дълбок съд за печене. Готвим месото в предварително загрята фурна до 180 ° C за 60-80 минути или на скара (виж нивото на топлина). Ако използвате друго месо, изберете индивидуално време за приготвянето му.
    За готвене на месо мариновайте съставките
  5. От формата с готовото месо изцедете разтопения сок. Нарязваме на ситно парчетата, както трябва да е за шаурма, като им позволяваме леко да изстинат.
    Нарязваме месо за готвене
  6. Месото също може да бъде замразено за по-късна употреба във времето. За да направите това, разстелете на масата голям лист плътен хранителен филм (или няколко слоя обикновени), поставете месото върху него и го навийте в стегнат наденица. След това можете да поставите месото във фризера и да го вземете по всяко удобно време.
    Как да научите как да готвите вкусно месо шаурма

Знаете лиКолкото по-ароматни подправки (разбира се, в разумни граници!), Които сложите, толкова по-богато и по-богато е месото да вкуси в любимата ви шаурма. За да приготвите марината, използвайте куркума, къри, риган, риган, гранулиран чесън, кориандър и всякакви други подправки по ваш вкус.

Видео рецепта

Също така гледайте видео рецепта на прекрасно месо за шаурма и Денера. Ще видите в каква последователност трябва да поставите съставките в маринатата, как да готвите маринованото месо във фурната или на скара, както и как може да се съхранява за бъдеща употреба.

Така че, сега знаете как да приготвите много ароматизирано, подправено месо за шаурма, по-дълбок или твърд у дома. Използвайте тази рецепта, ако искате да опитате или вече обичате ориенталски ястия.Ще успеете по най-добрия възможен начин и ще можете да зарадвате дома и гостите си с великолепна шаурма за дома.

Имате ли собствена специална рецепта за марината за месо? Какви подправки обикновено обогатявате вкуса на ястие? Разкажете за това в коментарите, допълнете рецептата, ако искате. Приятен апетит и благодаря за вниманието!

Други рецепти за месо

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (31 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Питки с ябълки във фурната: стъпка по стъпка 🍞 рецепта със снимка

Готвене на пиле beshbarmak: 5 тайни на вкусно ястие

Маринована слива с чесън 🥫 стъпка по стъпка рецепта със снимка

Класическа пица: стъпка по стъпка рецепта 🍕 със снимка

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети