Кухненски уреди и прибори
- чай,
- супена лъжица и десертни лъжици,
- едро ренде (или електрически шредер или ренде за моркови от Корея),
- дъска за рязане
- нож, тиган,
- раменна лопатка
- жаба,
- 2 кутии с обем 0,5 л всяка с пластмасови или винтови капачки.
Съставките
- Моркови - 1 кг
- Голям лук - 2 бр.
- Чесън - 3-4 скилидки
- Сол - 1 дес. л.
- Захар - 1 супена лъжица. л.
- Оцет - 3 супени лъжици. л.
- Млян червен пипер - ¼ ч.л.
- Растително масло - за пържене
Стъпка готвене
- Смелете 1 кг моркови на едро ренде. Можете да използвате електрически шредер или специална ренде за моркови от Корея. Добавете 1 десертна лъжица сол към морковите.
- Нарязваме ситно 2 големи лука.
- Запържете лука в растително масло, докато придобие златист оттенък.
- Изсипете в морков 1 с.л. л. захар. Налейте 3 с.л. л. оцет. Добавете четвърт чаена лъжичка смлян червен пипер.
- Обелете 3-4 скилидки чесън, преминете през чесъна и добавете към морковите, разбъркайте добре. Разпределяме запържения лук в общата маса и разбъркваме отново.
- Подреждаме подготвените моркови в чисти, сухи кутии, затваряме ги с пластмасови или усукани капаци.
- Съхранявайте такива моркови в хладилника.
Видео рецепта
Гледайте видео рецептата за приготвяне на вкусни, сочни моркови в корейски стил за зимата.
Със сигурност много от вас, скъпи стюардеси, често готвят тази проста и вкусна закуска. Пишете за характеристиките на вашите рецепти - какви подправки използвате? Как спестявате такива моркови през зимата?
Зареждането ...