Кухненски уреди и прибори: бавна готварска печка, купа, шпатула, такта, дъска за рязане, нож, ренде.
Съставките
| твърди тестени изделия | 250 g |
| говеждо яхния | 300-400 g |
| лук | 1 бр |
| моркови | 1 бр |
| сол | на вкус |
| вода | за готвене |
| растително масло | за пържене |
Стъпка готвене
- Първо трябва да запържите зеленчуците. Изсипете слънчогледовото масло в купата за мултикукър и го поставете да загрява в режим „Предварително загряване“.
- Докато маслото се затопля, можете да започнете да нарязвате зеленчуци. Обелете 1 лук и 1 морков, измийте. Нарежете лука на половин пръстени с дебелина няколко милиметра, настържете морковите на едро ренде или нарежете на не много дебели сламки. По желание към лука и морковите може да се добави български пипер, който ще добави сладост на ястието, или няколко натрошени домати без кори. Когато маслото се загрее малко, настройте режима на пържене в мултиварката и изсипете лука, нарязан на половин пръстени, в купата. Запържете го до полупрозрачно, приблизителното време е 5-7 минути. След това добавете морковите към лука и запържете зеленчуците, докато омекнат, около 10 минути. Ако решите да добавите черен пипер, след това го хвърлете с моркови, ако доматите, добавете ги 5 минути след добавяне на моркови.
- Изключете режима "Пържене", добавете 250 г тестени изделия и 300-400 г телешко яхния към меките зеленчуци. Яхнията може да бъде заменена с обикновено месо, но тогава тя трябва леко да се пържи заедно със зеленчуците.
- Залейте съставките с вода, така че да са леко покрити, сол на вкус, можете също да добавите малко черен пипер и други подправки, както желаете. Задайте режим „Бързо готвене“ в мултикукър или задайте сами времето, ако този режим не е предвиден във вашия мултикукър. Приблизителното време за готвене на паста с яхния и зеленчуци е 30-35 минути.
- След като изтече времето, отворете мултикукър, разбъркайте всички съставки и сервирайте ястието до трапезата. Не е необходимо да добавяте масло в края, тъй като в яхнията има достатъчно мазнина, което ще придаде на макароните невероятен месен вкус. Задушената паста може да бъде гарнирана с нарязани билки или настърган кашкавал, който отгоре ще се разтопи леко.
Видео рецепта
Със сигурност всяка домакиня понякога приготвя макаронени изделия за домакинството си, но за да разнообразите по някакъв начин вкуса на това ястие, ви предлагаме да гледате това видео. В представената видео рецепта ще видите как можете да готвите вкусно макаронени изделия с яхния и зеленчуци. Основното предимство на тази рецепта е използването на мултикукър, което значително спестява време. Също така такова ястие може да бъде приготвено дори от начинаеща домакиня, защото е доста проста.
Зареждането ...