Лаваш лаваш с кайма - бърз, лесен и невероятно вкусен 🍝

Научете как да си направите невероятно бърза мързелива пита лазаня с кайма, зеленчуци и млечен сос. Благодарение на подробна стъпка по стъпка рецепта със снимка, ще получите страхотно ястие, което ще вкуси като оригинала, но значително ще спести вашето време и енергия. Вашето семейство и приятели със сигурност ще се зарадват на такава сърдечна и оригинална вечеря!

40 мин
125 kcal
8 порции
Средна трудност
Лаваш лаваш с кайма - бърз, лесен и невероятно вкусен 🍝

Кухненски уреди и прибори:

  • печка или котлон;
  • тенджера;
  • тиган;
  • лопата;
  • дъска за рязане;
  • нож;
  • дълбок капацитет;
  • чиния за печене

Съставките

продукт номер
Тънък арменски лаваш 1 пакет
Кайма 500 g
домати 3 бр
лук 1 бр
Твърдо сирене 150 g
мляко 500 мл
брашно 1 супена лъжица. л. (с слайд)
сол 1,5 ч.л.
Млян черен пипер на вкус
Растително масло 2 с.л. л.
червен пипер 1 ч.л.
Сунели хмел 0,5 ч.л.
Доматена паста 2 с.л. л.

Стъпка готвене

  1. Слагаме яхнията на среден огън и в нея наливаме 500 мл мляко.
    Слагаме в тенджера за загряване на млякото на печката.
  2. Когато млякото се загрее малко, вземете малко количество от него (не сваляме яхнията от огъня, а леко намалете огъня) и добавете в купата с 1 с.л. л. брашно.
    Взимаме малко горещо мляко и го смесваме с брашното.
  3. Разбъркайте брашното и млякото до гладкост, като се освободите напълно от бучките, а след това изсипете цялото съдържание на купата в тенджерата с останалото мляко, като непрекъснато го разбърквате с лъжица или шпатула.
    Въвеждаме брашнената смес в млякото, когато започне да ври.
  4. Добавете към степана също 0,5 ч.л. сол и малко черен пипер.
    Добавете сол и черен пипер към соса.
  5. Продължавайки да бъркаме (без да преставаме), довеждаме нашия млечен сос до леко сгъстяване, покриваме ястието с капак и изваждаме от печката.
    Гответе соса, докато се сгъсти и махнете от печката.
  6. Слагаме тигана на огън и загряваме 2 с.л. л. растително масло.
    Загряваме тигана, наливаме растителното масло.
  7. Когато маслото се загрее, сложете в тиган 500 г кайма. Плънката може да се вземе абсолютно всяка по ваша преценка.
    Разстелете каймата върху тигана.
  8. Добавете 1 ч.л. към каймата. сол, 1 ч.л. червен пипер, 0,5 ч.л. хмел-сунели, 2 с.л. л. доматено пюре и черен смлян черен пипер на вкус.
    Добавете подправки и доматено пюре към каймата.
  9. Смесете всичко обилно с шпатула и запържете каймата за около 3-4 минути.
    Запържете каймата до готовност.
  10. Върху доматите (3 бр.) Правим малки разрези във формата на кръст и ги потапяме във вряща вода и след това в студена вода, за да отстраним лесно кожата от тях.
    Изсипете вряща вода над доматите.
  11. Белените домати се нарязват на малки кубчета.
    Нарязваме ситно обелените домати.
  12. Обелете, измийте и нарежете на ситно 1 средно лук.
    Смелете лука.
  13. В същия тиган, на който каймата предварително е пържена, сложете лука и го запържете до прозрачност.
    запържете лука в тиган до прозрачност.
  14. След това добавете доматите към лука, леко намалете котлона, покрийте тигана с капак и оставете да къкри цялото му съдържание до омекване.
    Добавете доматите към лука, запържете до омекване.
  15. Нарязваме питата с хляб на няколко части, така че всяка част да отговаря на размера на вашия съд за печене.
    Питата хляб се нарязва на парчета, съответстващи на размера на съда за печене.
  16. Поставяме на дъното на формата 2 - 3 супени лъжици от предварително приготвения млечен сос и равномерно го разпределяме.
    Намажете дъното на формата с млечен сос.
  17. Отгоре сложете лист лаваш и го намажете с млечен сос.
    Разстиламе листа от лаваша, намазана с млечен сос.
  18. Отгоре на соса разпределяме малко количество кайма и равномерно го разпределяме.
    След това разпределете слоя кайма.
  19. Отгоре се поръсва с кайма, поръсена с предварително настърган твърд кашкавал.
    Поръсете каймата с настърган кашкавал.
  20. След това отново поставяме лист лаваш отгоре, отново го намазваме със сос и върху него поставяме порция пържени зеленчуци. Поръсете зеленчуците леко със сирене.
    Отново разстелете питата хляб, намажете с млечен сос, разпределете зеленчуците, поръсете със сирене.
  21. След това отново покриваме цялото съдържание на формуляра с лист и повтаряме манипулацията, докато не завършите детайла. Важно е само да редувате слой зеленчуци със слой от мляно месо.
    Така редувайте слоевете на ястието.
  22. Когато сложите последния лист във формата, просто го намажете със сос и го поръсете с много останало сирене.
    Последният слой на ястието се намазва с млечен сос и се поръсва със сирене лаваш.
  23. Сложете формата с лазаня във фурната, предварително загрята до 250 градуса, и печете ястието до златисто кафяво. Когато ястието се покафенее добре, изваждаме го от фурната, оставяме леко да се охлади и пристъпваме към храненето. Готовата лазаня може да бъде украсена с клонче пресен копър, магданоз или босилек.Сервирането на това ястие се препоръчва със салата от пресни зеленчуци.
    Лавашът с кайма с кайма е много вкусен.

Видео рецепта

Можете ясно да видите как се приготвя това ястие в това видео.

Лазанята, приготвена по тази рецепта, е много елегантна, сочна и ароматна. Без съмнение ще се влюбите в това ястие! Хареса ли ви толкова проста рецепта за мързелива лазаня? Споделете мнението си в коментарите.

Други рецепти за лазаня

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (35 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Нов рецепта мариновани сладки краставици фото рецепта със снимка

Какво да направите, ако миглите изпаднат

Захар в домашни условия: как да направите процедурата правилно, рецепта за захарна паста + отзиви

Заварния хляб стъпка по стъпка рецепта с 🍞 снимка

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети