Вкусна торта с масло - най-бързата рецепта

Кухненски уреди и прибори:

• дълбока купа;
• чаша за измерване;
• микровълнова печка;
• супена лъжица и чаена лъжичка;
• размахване;
• сито;
• кухненска кърпа;
• миксер;
• чиния за печене на хартия;
• фурна;
• фасетно стъкло;
• тенджера;
• котлони.

Съставките

Стъпка готвене

1. Загрейте леко половин чаша мляко в микровълновата. Не трябва да е горещо, но леко топло, оптималната температура е 37 градуса. Изсипете затопленото мляко в дълбока купа.
   
2. Една трета от торбата със суха мая се добавя в купата с топло мляко.
   
3. Слагаме и около 2 с.л. л. захар и половин чаша пресято брашно. Всички съставки се разбъркват старателно с размах. Правенето на това е възможно най-активно, така че маята да започне да работи по-бързо. Покрийте получената смес с кухненска кърпа и оставете да престои на стайна температура за 20 минути.
   
4. В купа слагаме 3-4 с.л. л. захар и разбийте 2 пилешки яйца. Разбийте съставките с миксер на максимална скорост. Важно е захарта да се разтвори напълно.
   
5. Към сместа с мая добавяме разбитите яйца със захарта, които до този момент ще бъдат малко подходящи.
   
6. Добавете 1,5 г ванилин, щипка сол и 100 г разтопено масло. Разтопете маслото в микровълновата или на водна баня. Всичко се разбърква леко със супена лъжица.
   
7. Пресейте 2,5 чаши пшенично брашно и добавете в дълбоката купа към останалите съставки.
   
8. Първо омесете тестото с лъжица, след което продължете с ръце. Когато стане по-еластично и цялото брашно се омесва, сложете тестото на масата и продължете да месите.
   
9. Сложете смесеното тесто обратно в дълбока купа, като отгоре поръсете малко брашно. Почистваме за 1,5-2 часа на топло място, така че да се издигне.
   
10. Докато тестото идва, приготвяме стафиди. Нуждаем се от около 150-200 г, но ако обичате повече пълнене, тогава количеството му може да се увеличи. Първо, залейте стафидите с вряла вода, изстискайте хартиена кърпа от излишната влага. Ние също навиваме стафиди в брашно, така че да се разпределя равномерно в цялото тесто.
    
11. Натрошете тестото малко в купата и добавете на части стафиди. Омесете тестото, докато стафидите се разпределят равномерно.
    
12. Разделете тестото със стафиди на 2 еднакви части. От всяко парче оформяме топка.
    
13. Поставяме всяко парче тесто в хартиена тава за печене. Ако се използва метална форма, тогава вътрешните й стени и дъното трябва да бъдат намазани с растително масло и поръсени с брашно. Тестото трябва да заема 1/3 от формата.
    
14. Тестото, поставено във формите, отново се оставя на топло място за 1 час за заваряване.
    
15. Загрейте фурната до 120 градуса и поставете да печете великденски торти за 60 минути. Изваждаме готовите питки от фурната и ги оставяме да изстинат леко. Те могат да бъдат оставени на хартиен носител или отстранени. Излизаме от металната форма, след като питите са напълно охладени.
    
16. За да приготвите глазурата, сложете 1 ч.л в гранена чаша. желатин и го смесете с 2 с.л. л. вода. Всичко се разбърква добре и се заделя.
    
17. В яхнията слагаме 12 с.л. л. захар и ги изсипете 4 с.л. л.вода. Слагаме на малък или среден огън и разтваряме захарта. Разбърквайте редовно съставките със супена лъжица.
    
18. Изсипете набъбналия желатин в горещата захарна течност и разбъркайте добре.
    
19. На максимална скорост разбийте черешката с миксер, докато се появи бяла пяна.
    
20. Горната част на великденските питки се покрива с получената глазура. Можете равномерно да го разпределите в цялата торта, като използвате супена лъжица или чаена лъжичка.
    
21. Поръсете захарна торта отгоре върху черешката. Можете да го изберете по ваш вкус и са необходими приблизително 1-2 торби.
    
22. Великденските торти са готови, можете да ги сервирате за чай. Те се оказват буйни и розови, докато умерено сладки.
    

Видео рецепта

Видеото показва проста рецепта, следвайки която ще получите вкусни великденски торти със стафиди. Всички съставки, необходими за тестото и глазурата, са посочени в правилното количество. Процесът на готвене е доста прост, като всяка стъпка е описана подробно. Когато печете великденски торти, определено няма да имате затруднения и лесно можете да повторите подобна рецепта във вашата кухня.

Други рецепти за великденски торти