Царевична каша в бавна готварска печка, пропорции как да се готви зърнени храни с месо

Тя беше кралицата на полетата за кратко време, в ерата на Хрушчов. Но кралицата на таблиците може да бъде днес! Трудно е да се намери по-здравословна и по-малко калорична зърнена култура от царевицата. Съдържа само 98 kcal, което е много пъти по-малко от леща, грах, овесени ядки. Тя е питателна и богата на дълги въглехидрати. Той насища с малък обем и за дълго време осигурява усещане за ситост. И накрая, той перфектно почиства червата, което е задължително за здравословна диета.

Характеристики на готвене и пропорции

Техниката за приготвяне на царевична каша в бавна готварска печка е различна от готвенето в тиган. Основният принцип на процеса е простотата. Няма нужда да се смесвате и да се притеснявате, че кашата ще изгори. В умна "тенджера под налягане" Panasonic или Philips това няма да се случи! Не е необходимо да го мързите дълго време преди изпаряването или да го нарязвате на ситно, така че да заври по-бързо. Интелигентните режими на устройството ще извършат отговорната работа за вас.

Ето няколко тънкости на готвенето.

• Използвайте режима "Каша", Колко и с какъв режим се приготвя каша или мамалига в бавна готварска печка? Всяка единица има своя собствена. Например мултикукър Витек готви зърнени храни за 50 минути, а Редмънд - за час. Има модели с време за готвене до 2 часа. Препоръчваме да се придържате към това време. Факт е, че периодът на готвене на каша в тях е ясно регулиран. Първоначално уредът загрява съдържанието до 100 градуса, след това намалява температурата и изтрива кашата на 90 градуса. В края на готвенето той може напълно да изключи десетката (например мултикукърът Polaris прави това), да изчака малко, докато съдържанието се изпари, и едва след това да даде сигнал. През времето, замислено от производителя, зърнените култури преминават през няколко етапа на преработка, а кашата е перфектна.
• "Multipovar" ще позволи намаляване на времето, Готвенето на каша няма да ви бъде трудно, ако вашето устройство има такава функция, можете да намалите времето за готвене. Царевичната каша в бавна готварска печка ще се окаже ронлива, ако първоначално я задушите в режим „Крупа“ за 25 минути. И след това в режим "Multipovar" готвим при висока температура от 150 ° 10 минути. Тази техника ще осигури на зърнените култури мекота, а кашата с хлабава консистенция.
• Добавете течност до желаната консистенция, За гарнитура кашата е рохкава, ронлива. За да го получите, трябва да използвате 3 чаши вода. За млечно ястие за закуска, особено за дете, е необходима по-течна консистенция, каша. Това ви позволява да получите 4 чаши течност.
• Не оставяйте ястието затоплено, Ако производителят не посочи това за конкретен модел мултикукър, не трябва да оставяте готовата каша след сигнала. Особеността на царевичните зърна е, че тя бързо се сгъстява. Дори и да сте добавили достатъчно течност, след като стоите един час, кашата може да се превърне в гъста бучка. Затова го поставете върху чиниите веднага щом е готова.

Рецепта с мляко

Най-нежният вкус придобива царевична каша в мляко.Толкова е изящно, че професионалните готвачи, когато готвят например полента, при готвене добавят сметана към зърнените храни, въпреки че класическата рецепта не предвижда това.

Кашата е идеална за закуска. Богата на фибри царевица ще стартира храносмилателния тракт. А дългите въглехидрати ще запазят усещане за ситост за дълго време. Млякото като доставчик на калций ще подпомогне растежа на костите при децата. Затова пригответе такава каша за закуска за цялото семейство. Силата и здравето са ви предоставени!

Ще ви трябва:

• царевична каша - 1 чаша;
• мляко - 2 чаши;
• вода - 1 чаша;
• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• масло - 50 g.

подготовка

1. Сложете измитата зърнена култура в купа. Добавете маслото.
2. Печете в режим „Печене“ за 10 минути.
3. Изсипете захар, изсипете мляко, вода.
4. Включете режима "Каша".
5. Сервирайте веднага след готвене.

В рецептата се използват предварително замразени зърнени храни с масло. Благодарение на това кашата придобива луксозен кремообразен вкус, богата палитра от млечни нюанси. В зависимост от температурата на добавената течност можете да получите различна консистенция на ястието. Кашата ще се окаже течна, ако я залеете с добре затоплено мляко с вода. По-гъсто и вискозно ястие ще бъде, когато добавяте студена течност.

Оригинални рецепти

Предлагаме ви да приготвите каша от царевична каша с тиква и месо. Първият е за закуска. Тя е не само удовлетворяваща, но и невероятно полезна. В края на краищата тиквата ще допълни действието на царевицата, за да засили чревната подвижност, да подобри извеждането на токсините от тялото. Ястието с месо ще бъде готово навреме за вечеря, защото в кулинарния помощник и месото, и зърнените храни се приготвят много бързо.

С тиква

Тази каша има есенен цвят, ярък на вкус и цвят! Тя ще зарежда със слънчево настроение в мрачна есенна сутрин.

Ще ви трябва:

• царевична каша - 1 чаша;
• тиква - 300 г;
• мляко - 2 чаши;
• вода - 1 чаша;
• масло - 50 г;
• захар, сол.

подготовка

1. Обелете тиквата, нарежете пулпата на кубчета, сложете в купа.
2. Изплакнете зърнените култури, сложете тиква.
3. Изсипете мляко, вода.
4. Добавете сол, захар.
5. Включете режима "Млечна каша" за 30 минути.
6. Оставете ястието да "достигне" след сигнал от 15 минути.

Благодарение на тиквата, кашата не се сгъстява толкова, колкото обикновеното ястие. Затова може да се съхранява в хладилника и да се яде на следващия ден. Продължителността на съхранение не трябва да надвишава 2 дни.

С месо

Обилна вечеря, която ви позволява да не се притеснявате нито за месните компоненти, нито за гарнитурата. Процесът на готвене се извършва едновременно. Нашата рецепта предлага свинско, но по подобен начин можете да готвите пилешко, агнешко. Говеждото месо се „кондиционира“ по-дълго, така че трябва да се задушава 50 минути преди да се постави зърнената култура.

Ще ви трябва:

• свинско месо - 600 г;
• царевична каша - 2 чаши;
• вода - 4 чаши;
• лук - 1 голяма глава;
• подправки (червен пипер, риган;
• солта.

подготовка

1. Нарежете филето на филийки.
2. Поставете нагрятото олио в режим "Пържене". Сотирайте до златисто кафяво.
3. Обелете, нарежете лука. Добавете го към месото. Запържете за 7 минути.
4. Изсипете измитата зърнена култура, изсипете в загрятата вода.
5. Задайте режим "Каша".

При модели с клапан го поставете в положение „Затворено“ в началото на готвенето. С тази обработка ястието „достига“ след 12 минути от началото на обратното отброяване. При моделите от стандартен тип времето за готвене на зърнени култури е 50-60 минути.

И млечната царевична каша в бавна готварска печка и пълноценното ястие с месо се приготвят много просто. Опитайте нашите рецепти за закуска и вкусна вечеря за всеки ден!

Други рецепти за каша