Вкусен крем "Muslin" за руло

По-нататък ще намерите много полезна информация как да приготвите перфектния крем за руло. Вземете пълни списъци с продукти и кухненски прибори, които ще са ви необходими по време на процеса на готвене. Ще научите и колко калории в такъв крем за руло и колко време ще ви отнеме, за да завършите процеса на готвене.

30 мин
190 ккал
1 порция
Лесно за приготвяне
Вкусен крем муселин  за руло

Кухненски уреди и прибори

  • кухненски везни;
  • котлони;
  • размахване;
  • миксер;
  • тиган;
  • дълбоки контейнери с различни размери;
  • прилепващ филм.

Съставките

  • Мляко - 500 g
  • Яйчен жълтък - 4 бр.
  • Захар - 150 g
  • Царевично нишесте - 50 g
  • Ванилин - 2 g
  • Масло - 100 g

Стъпка готвене

  1. Изсипете 500 грама мляко в тигана, сложете на печката и загрейте до много горещо състояние. изсипете мляко в яхнията
  2. В отделен съд смесете 4 жълтъка и 150 грама гранулирана захар. Смелете тези съставки заедно, докато получите бледожълта смес. Най-лесният начин да направите това е с миксер или размахване. смесете жълтъка и гранулираната захар
  3. Добавете 50 грама нишесте към жълтъците и разбъркайте до гладкост. добавете нишестето към жълтъка
  4. Когато млякото се загрее, добавете малка част от него в купата с жълтъците и разбъркайте старателно с размах. Правим това внимателно, така че жълтъците да не се къдрят. изсипете мляко до жълтъците
  5. Изсипете яйчената смес в останалото мляко в тавата и сложете всичко на печката. изпратете сместа до печката
  6. Гответе крема до сгъстяване и не забравяйте постоянно да го разбърквате с размах. варете сметаната до сгъстяване
  7. Минута преди готвене добавете 2 грама ванилин и разбъркайте. Добавете 100 грама масло към горещия крем и разбъркайте всичко отново. добавете масло
  8. Изсипете готовия крем в купа, покрийте със залепващ филм и оставете да изстине. покрийте крема с филм
  9. В отделен съд слагаме 100 грама масло и разбиваме с миксер. разбийте маслото с миксер
  10. Когато кремът се охлади, го добавете на части в купа с олио и продължете да разбивате до гладкост. смесете два крема
  11. Намазваме рулото с готовия крем, оставяме да вари и сервираме. крем за руло

Методи за украса и опции за сервиране

  • Не забравяйте да запомните, че маслото и сметаната трябва да са на една и съща температура, в противен случай те няма да се смесват в хомогенна маса и да ексфолират. Можете да фиксирате стратификацията, като загреете сметаната на парна баня.
  • В този случай трябва да използвате размахване и миксер. Лъжица няма да работи, тъй като няма да е достатъчно, за да смесите сметаната по време на готвене.
  • С този крем можете да намажете всякакви торти, рула. Украсете ги с торти и други десерти. А във Франция дори се сервира като отделно ястие.
  • Ако решите да сервирате крема отделно в купа, тогава можете да го украсите с пресни плодове, настърган шоколад и плодове.
  • За да придадете на крема всякакъв вкус, различен от кремообразен, просто добавете правилната съставка към него. Например, какао на прах, аромати и хранителни оцветители ще добавят изтънченост и цвят на вашия десерт.

Видео рецепта

Тази видео рецепта ще ви помогне да разберете по-подробно процеса на приготвяне на най-вкусния крем за руло. Подобно лакомство ще спечели сърцата на цялото ви семейство и приятели.

Всяка домакиня знае, че приготвянето на вкусен крем за торта, сладкиши и рула не е толкова просто. Важно е не само да го приготвите правилно, но и да угодите на всички членове на вашето домакинство, чиито вкусове често не са съгласни. Но има начин и той е в тази рецепта. Кремът, който ви се предлага тук, ще се хареса на всички, без изключение. Бъдете готови за факта, че всички ваши приятели ще поискат рецепта за този крем. А кои кремове за рула предпочитате? Какви добавки поставяте? Хареса ли ви тази рецепта? Споделете впечатленията и мислите си в коментарите!
Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (1 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Задушен заек с картофи стъпка по стъпка рецепта със снимка

Как да готвим кнедли с гъби и картофи: 5 тайни на вкусно ястие!

Ръжени торти: стъпка по стъпка рецепта 🥞 със снимка

Как да приемате L-карнитин за отслабване и как действа: дози, ползи и прегледи (L-карнитин)

Статията е актуализирана: 07.08.2019

красота

мода

диети