Кухненски уреди и прибори
- печка или котлон,
- чинии / купи за продукти,
- тенджера,
- сладкарски пръстен.
Съставките
- Ягодово пюре - 180 гр
- Ягоди - 120 g
- Захар - 25 g
- Пектин - 8 g
Стъпка готвене
Процедурата за приготвяне на пълнежа не изисква специални умения от изпълнителя. Целият процес се осъществява по тази схема:
- Измийте 120 г ягоди и отстранете зелената част от тях.
- Нарязваме нарязано всяко бери на кубчета.
- Изсипете 25 g захар в отделен съд и пресейте 8 g пектин върху него. Разбъркайте добре до гладкост.
- На следващо място, кипете 180 гр. Ягодово пюре. Веднага щом достигне до кипене, оставете настрана яхнията и валете пектина със захарта. Не забравяйте да разбъркате всичко.
- След като смесите добре всичко, върнете картофеното пюре на печката и отново го варете при непрекъснато разбъркване. След като видите първите признаци на кипене, сварете състава за още 10 секунди и въведете нарязаните ягоди. Смесете всичко и варете 20-30 секунди.
- Разделете сварения пълнеж наполовина. След това ще се излее в сладкарските пръстени с диаметър 16 см, които първо трябва да бъдат инсталирани на дъска или стойка. Изберете стойка, така че да се вписва във вашия фризер без проблеми. Преди да излеете компота в пръстена, го покрийте със слой залепващ филм, така че течността да не изтича.
- Охладете компота и го изпратете във фризера за 4-8 часа. След срока на годност компотът може да се използва за приготвяне на всяка торта.
Видео рецепта
Тези домакини, които искат да разнообразят вкуса на своя компот, ще бъдат заинтересовани да изучат препоръките от следващото видео. В тях експертите споделят тайните на приготвянето на оригиналните гарнитури за торти.
Използвайки рецептата, представена в статията, и допълвайки я с вашите съставки, споделете придобития опит. Всяка ваша препоръка или обратна връзка в бъдеще може да повлияе положително на създаването на перфектен пълнеж за торта в кухнята на начинаещ готвач.
Зареждането ...