Рецептата за класическа тиквено пюре супа🍲

След като прочетете статията, ще научите как да приготвите нежно и ароматно пюре от тиква супа, класическата рецепта на която ще ви удиви със своята простота. С минимални усилия, отделяйки много малко време, ще можете да направите много вкусно и питателно ястие, което е идеално за обилен обяд или закуска. Можете да допълвате вкуса на невероятна супа въз основа на вашите собствени предпочитания, добавяйки подправки и любимите си подправки.

40 мин
50 ккал
5 порции
Средна трудност
Рецептата за класическа тиквено пюре супа🍲

Кухненски уреди и прибори

  • готварска печка;
  • кухненски везни;
  • ръчен блендер;
  • тиган с дебели стени;
  • чаша за измерване;
  • дъска за рязане;
  • нож;
  • кухненска шпатула;
  • супена лъжица.

Съставките

  • обелена тиква - 1 кг
  • лук - 2 бр.
  • чесън - 4-5 скилидки
  • растително масло - 2 супени лъжици. л.
  • вода или бульон - 600-700 мл
  • сметана - 150-200 мл
  • сол на вкус
  • смлян черен пипер - на вкус
  • зелени на вкус

Стъпка готвене

  1. Първо обелете, изплакнете и нарежете 2 средно големи лука. Изсипете в тиган 2 с.л. л. растително масло, загрейте го на среден огън, след което сложете нарязан лук в тиган. Сотирайте лука до златисто кафяво на среден огън, като разбърквате от време на време с шпатула. запържете лука до златисто
  2. Обелете 4-5 скилидки чесън, след което го нарежете с нож върху дъска за рязане. Добавете нарязан чесън в тиган с лук, разбъркайте добре и сотирайте за около 1 минута. добавете чесъна към лука
  3. За да приготвите супата, ще ви трябват 1 кг обелена тиква без кори и семена. Изплакнете и нарежете на малки кубчета. След това поставете нарязаната тиква в тиган до лука, смесете с шпатула и запържете за около 2-3 минути. изпрати тиква до лука
  4. Изсипете в тиган около 600-700 мл вода или бульон по ваша преценка - месо или зеленчук. Течността трябва напълно да покрие тиквата. След това поръсете всички съставки със смлян черен пипер и сол на вкус. Доведете супата да заври и гответе още 15-20 минути, докато тиквата е готова - тя трябва да е мека, но не смилайте тиквата, в противен случай тя ще загуби вкуса си. изсипете вода в тигана
  5. Когато сте готови, изключете котлона и смилайте всички съставки в тенджера до равномерно гъста маса, като използвате ръчен блендер. Изсипете около 150-200 г сметана в тавата и ако е необходимо, добавете още сол и черен пипер. Разбъркайте добре с лъжица, така че кремът да се разпредели равномерно. При сервиране гарнирайте супата с клонче пресни билки на вкус. тиква супа пюре класическа рецепта

За да разнообразите класическата версия на тиквено пюре супа, можете да добавите към нея любимите си подправки и подправки - смлян кориандър, къри, индийско орехче, сушен босилек, розмарин, риган и др. За сервиране можете предварително да приготвите крекери в тиган или във фурната , с тях супата ще бъде още по-вкусна и по-задоволителна. Също така при сервиране можете да поръсите супата с настъргано твърдо сирене, което ще придаде на ястието нежен кремообразен аромат и вкус.

Видео рецепта

Как да приготвите вкусно и богато пюре от тиква супа, можете да гледате видеоклипа подробно.

Яркото и ароматно пюре от супа от сочна питателна тиква ще се хареса както на възрастни гурмета, така и на бързи деца. Приготвя се много просто и бързо, но в същото време се оказва просто невероятно, богато и с уста. Не забравяйте да направите нежна супа според тази рецепта - ще бъдете доволни, а домакинството ви ще бъде помолено да я приготви отново. В коментарите ни кажете какви подправки и подправки използвате за допълване на горещото ястие. Добавяте ли други зеленчуци за обилна супа?
Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (31 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Стъпка по стъпка рецепта със снимка за пиле

Бургули със сладко по стъпка по стъпка рецепта с 🥐 снимка

Любима диета: меню за 7 и 14 дни, прегледи и резултати

Желирана риба стъпка по стъпка рецепта със снимка 🐟

Статията е актуализирана: 30.06.2019

красота

мода

диети