стъпка по стъпка рецепта със снимка

Кухненски уреди и прибори

тиган с капак;
нож;
чаша за измерване;
микровълнова печка;
tolkushkoy;
печка.

Съставките

Картоф - 1 кг
Сол на вкус
Грах от люспи - 4 бр.
Масло - 25-50 g
Вода - 2 L
Мляко - 30-60 мл
Дафинов лист - 2-3 бр.

Стъпка готвене

Първо, изсипете нужното количество вода в тигана, добавете няколко граха от подправка и дафинов лист. След това доведете до кипене. Трябва ясно да разберете колко черен пипер и дафинов лист сте сложили, за да извадите всичко, преди да смачкате картофеното пюре. И осолете картофите няколко минути преди да сте готови.
Докато водата се затопля, обелете картофите и ги изплакнете обилно. За да обелени картофи не потъмняват, трябва да се напълни със студена вода. Когато водата заври, нарежете едри картофи на няколко части и ги пуснете във вряща вода. Намалете топлината до средна и гответе под затворен капак.
От готовите картофи трябва незабавно да източите водата, в противен случай картофеното пюре ще се окаже воднисто и безвкусно. След това извадете дафиновия лист и пипер.
Горещите картофи започват да се мачкат с помощта на тласкач. На този етап не добавяйте нищо към него. По това време наливаме малко мляко в малък съд и го затопляме добре. Това може да се направи на печката или в микровълновата. Ако изсипете студено мляко в горещ картоф, картофеното пюре ще стане сиво.
След това добавете маслото. Вие сами коригирате количеството масло, въз основа на личните предпочитания. Обикновено достатъчно 25-50 г. Смесете и опитайте върху солта.
Ако трябва да добавите малко повече картофено пюре, добавете сол в горещото мляко. Също така коригирайте количеството на млякото на вкус, в зависимост от това кое пюре харесвате повече, течно или гъсто.
Нареждаме готовите картофено пюре на порционирани чинии и сервираме. Това пюре ще бъде отлично гарнитура към месни и рибни ястия. По желание към него могат да се добавят ситно нарязани копър. Приятен апетит.

В много отношения вкусът на вареното пюре зависи от вкуса на самия картоф. Може да е малко по-сладко, нишестено или, обратно, воднисто. Също така трябва да запомните, че обелените картофи никога не се слагат в студена вода.

Видео рецепта

След като гледате това видео, ще научите как да приготвите вкусни, нежни и ефирни картофено пюре по една проста рецепта. Авторът споделя ценните тайни на приготвяне на вкусни картофено пюре и подробно обяснява реда, в който да добавите всички необходими съставки.

Така че, сега знаете как бързо и лесно да приготвите вкусни картофено пюре у дома. Знаете ли триковете, споменати в статията? Знаете ли някакви други тайни на готвенето на картофи? Споделете мислите си в коментарите.