Кухненски уреди и прибори
- чаша за измерване;
- дълбок огнеупорен тиган;
- чаена лъжичка;
- скимер;
- котлони.
Съставките
- вода - 2 л
- пилешки яйца - 10 бр.
- сол - 1 ч.л.
Стъпка готвене
Изглежда, че няма нищо по-лесно от варенето на пилешки яйца. Структурата на жълтъка обаче директно зависи от броя минути, необходими за приготвянето на този продукт. И това, разбира се, играе важна роля в рецептите на много ястия. Предлагаме ви, използвайки предложените инструкции, да разберете колко време е необходимо, за да доведете яйце до определено състояние.
- Слагаме тиган с 2 литра вода на огън и го довеждаме до кипене.
- Добавете към водата 1 ч.л. сол и потопете там 10 яйца.
- Чакаме водата да заври и всяка минута започваме да вадим по 1 яйце.
- Охладете яйцата, обелете ги и погледнете резултата.
Знаете лиЗа да сварите яйце, което вече е освободено от черупката, поставете го в студена вода, докарайте до кипене и сварете продукта за липсващото количество време.
Благодарение на инструкциите можете да забележите, че за готвене на безалкохолни яйца са необходими 5 минути, в торбичка - 6, а на твърдо сварени - 10 минути. Като контролирате времето за готвене, можете лесно да постигнете желаната структура на готовия продукт.
Съвети от опитни домакини
Следвайте препоръките по-долу и значително ще улесните процеса на варене на яйца:
- Не слагайте студени яйца във вряща вода. Извадете ги и донесете на стайна температура.
- Добавянето на сол във водата ще помогне да се избегне напукване на черупката и ще предотврати изтичането на протеина.
- Сварете необходимите яйца на среден огън.
- Ако използвате напълно пресен продукт, трябва да го готвите 4 минути по-дълго от обикновено.
- Ако изсипете готови яйца в студена вода, те ще бъдат по-лесни за изоставане от черупката.
- За да проверите дали яйцето е сварило, разточете го на масата. Ако се върти бързо - варено, а ако бавно - все още сурово.
- За да направите яйцето с твърдо сваряване по-лесно за почистване, почукайте го с нож от всички страни.
Видео рецепта
Ако все още имате въпроси относно процеса на варене на яйца, предлагаме ви да гледате видео с подробно описание на всеки етап. Ще разберете как изглежда жълтъкът от яйца, които са готвили различно време.
Сега знаете как и колко да сварите яйцата, за да получите желания резултат. Кажете ми, знаете ли схемата, предложена в рецептата? Полезни ли бяха препоръките, предоставени в статията? Споделете мнението си в коментарите.
Зареждането ...