Как се готви пресен карфиол 🥦

Благодарение на тази статия ще научите как да готвите пресен карфиол. Ще се запознаете с различни полезни препоръки, които могат да се използват при селекцията и приготвянето на тази зеленчукова култура. Само за 15 минути ще получите продукт, който ще бъде чудесен вариант за здравословна закуска или перфектно допълване на основното ястие. Подробните стъпка по стъпка инструкции за готвене със снимки ще ви помогнат да спестите още повече време.

15 мин
30 kcal
2 порции
Лесно за приготвяне
Как се готви пресен карфиол 🥦

Кухненски уреди и прибори:

  • нож;
  • супена лъжица;
  • огнеупорен тиган;
  • чаша за измерване;
  • котлони;
  • дъска за рязане

Съставките

продукт номер
карфиол 1 глава
сол щипка
захар щипка
вода 1 литър

Стъпка готвене

  1. Слагаме дълбок тиган на огъня и наливаме в него около 1 литър вода.
    Налейте вода в тигана.
  2. Там добавяме щипка сол и захар.
    Добавете сол във врящата вода.
  3. Разделяме карфиола на съцветия, изплакваме ги, потапяме ги във вряща вода и варим до омекване (поне 10 минути).
    Във вряща вода спуснете карфиола.
  4. Потопете зелето в студена вода и го оставете да се охлади малко.
    След готвене потопете зеленчука в студена вода.
  5. Продуктът е готов за ядене!
    Сега знаете как да готвите пресен карфиол.
Знаете ли Има няколко вида карфиол лилаво, оранжево и зелено. Въпреки външната разлика, вкусът на този зеленчук остава същият.

Сварените съцветия могат да се използват като независима здравословна закуска или да бъдат включени в рецептата за други ястия. Например, можете да изпечете пай, да сварите супа или просто да запържите зеленчука в панировка.

Полезни съвети

За да може вашият карфиол да има приятен вкус и правилна структура, следвайте тези прости препоръки:

  • Изберете кремаво зеле и се уверете, че зеленчукът няма кафяви или жълти петна.
  • Съцветия на зелето трябва да прилягат плътно заедно, да бъдат твърди и устойчиви.
  • Листата в основата на главата трябва да са свежи и да имат красив зелен нюанс.
  • Ако смилате съцветия, те ще станат твърде меки и безвкусни, така че се ръководете не само от времето, но и от външния вид на зеленчука. Тя трябва лесно да бъде пробита с вилица или нож.
  • Ако ще давате на зеле допълнителна термична обработка, по-добре е да го оставите леко недопечен.

Видео рецепта

Предлагаме ви да гледате видеото, което показва как правилно да сварите карфиол. Като бонус ще получите интересна рецепта за готвене на зеленчуци в тесто.

Полезен ли беше този метод на варене на карфиол? Какви ястия от него предпочитате да готвите? Не забравяйте да споделите мнението си и оставете полезни кулинарни съвети в коментарите.
Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (39 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Тесто с мая върху вода по стъпка по стъпка рецепта 🍞 със снимка

Ром жена според стъпка по стъпка рецепта със снимка

Стъпка по стъпка рецепта за месни белтъци с месо 🍞 със снимка

Шарлът в микровълновата с ябълки: 4 бързи рецепти

Статията е актуализирана: 06.06.2019

красота

мода

диети