Как да готвя пилешко филе

Днес ще научите как да готвите пилешко месо. Прочетете какви подправки се използват за готвене и приблизителното им количество, колко време отнема варенето на месо, така че да е готово, как да проверите тази готовност. Вземете няколко полезни съвета относно подмяната на съставките, използването на продукта и използването на протеинов продукт. Ще ви е интересно да знаете, че правилно приготвеното пиле се отразява на вкуса на ястията, които се приготвят от него. Цялата тази информация, стъпка по стъпка рецепта и цветни снимки ще ви помогнат да научите как да готвите ароматни пилешки гърди в условията на вашия дом.

40 мин
137 ккал
6 порции
Средна трудност
Как да готвя  пилешко филе

Кухненски уреди и прибори

  • готварска печка,
  • 2.5-3 литров тиган
  • чиния,
  • вилица,
  • супена лъжица и чаена лъжичка
  • скимер,
  • клечка за зъби
  • ножът.

Съставките

  • Пилешки гърди - 1 бр.
  • Питейна вода - 1,5 л
  • Дафинов лист - 1-2 бр.
  • Peppercorns - 3-4 бр.
  • Сол - 1 ч.л.
  • Лук - 1 бр.

Стъпка готвене

  1. Използвайте една пилешка гърда, без да режете месото. Отрежете кожата от гърдата, сложете в малък тиган. Добавете 1,5 литра студена вода. Слагаме тигана на огъня. Пригответе месото
  2. Под течаща вода измийте един дафинов лист, три или четири граха от люспи. Добавете към тенджерата с месо. Веднага осолете бульона с една чаена лъжичка сол. Вместо дафинов лист можете да използвате два или три листа пресен босилек. Обелваме една малка глава лук, измиваме я, слагаме я в тиган като цяло. Ако харесвате чесън, можете да добавите и една скилидка. В допълнение към тези подправки за готвене на месо, можете да добавите хмел-сунели, всякаква подправка за месо. Всичко зависи от вашия вкус и предпочитания. изсипете вода
  3. Покриваме тигана с капак, изчакваме докато водата в него заври. Когато водата започне да ври и на повърхността се появи пяна, отстранете я с нарязана лъжица или супена лъжица. премахнете шума
  4. След като водата заври, правим огъня бавен и даваме време на месото да се готви. Обикновено пилешкото месо се готви 20-25 минути, но пилешките гърди трябва да се готвят по-дълго, около 30-35 минути. Зависи от обема на продукта. За да проверите дали месото е готово, трябва да го пробиете с клечка за зъби или с остра вилица. Трябва да готвите продукта до омекване. Минаха 30 минути. Вземаме клечка за зъби или вилица и пробиваме гърдата директно в тигана, установяваме дали е била сготвена през това време. проверете наличността
  5. Гърдата е доста мека, което означава, че е готова. Затова изключете огъня под тигана с месо и го оставете за известно време. Това ще гарантира сочността на месото. смесете съставките
  6. След известно време изваждаме охладената пилешка гърда от бульона с помощта на нарязана лъжица, поставяме я в чиния и отделяме месото от костта. Отделя се доста лесно, тъй като гърдата се приготвя правилно. Как да готвя пиле според рецепта стъпка по стъпка със снимка
Опитваме се да нарязваме парче месо на дъска за рязане с нож, виждаме, че гърдата е добре сготвена, ароматна, сочна, лесно се нарязва на парчета. Сега можете спокойно да готвите месна салата от нея или просто да я ядете.

Видео рецепта

След като се запознахте с материалите от това видео, можете по-добре да научите и просто да видите целия процес на приготвяне на сочно пилешко филе, технологията на проверката му за готовност.

Някои домакини не знаят, че правилно свареното пилешко филе е ключът към вкусна салата с месо. Такова месо може просто да се яде за обяд, особено подходящо за привържениците на доброто хранене, по време на диети за отслабване и рехабилитация след операция. Опитайте да варите пилешки гърди по този метод. Напишете в коментарите за впечатленията си: хареса ли ви тази рецепта за готвене? Как готвите пиле у дома?
Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (Все още няма оценки)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

цитати

Мляко желе с желатин по стъпка по стъпка 🥛 рецепта със снимка

Грузински червен боб Лобио стъпка по стъпка рецепта

Хамедорея: грижи за дома през зимата и лятото, отглеждане на семена, трансплантация, методи за размножаване, болест

Статията е актуализирана: 16.08.2019

красота

мода

диети