Кухненски уреди и прибори
- голям тиган с капак;
- чаша за измерване.
Съставките
- Кондензирано мляко, съдържание на мазнини 8% - 3 консерви
- Вода - 3-4 L
Стъпка готвене
- Извадете стикерите от 3 кутии кондензирано мляко, ако те могат лесно да бъдат извадени. В противен случай оставете банките в първоначалния им вид, няма значение.
- Налейте достатъчно вода в голяма тенджера, така че да покрие поставените или поставени в тенджерата консерви с кондензирано мляко на 2-3 см. Поставете съда на голям огън. Покрийте.
Важен момент: по време на готвене бурканите винаги трябва да бъдат напълно покрити с вода, в противен случай бурканът може да избухне. Следователно, добавете вода в тигана, докато готвите кондензирано мляко, задайте таймер, така че да не забравяте, че сте кондензирано мляко, приготвено на печката. След като заври вода, намалете газа до среден или малък. - След час (от момента на кипене) на готвенето извадете 1 съд от кондензирано мляко от тигана. Оставете да изстине.
- Извадете втората кутия кондензирано мляко от тигана след 2 часа готвене. Поставете го на хладно място, докато изстине.
- След още час, тоест 3 часа след като заври, изключете огъня под тигана и извадете от него последната консерва кондензирано мляко.
- Кондензираното мляко, което се готви 1 час, има жълт цвят и малко по-плътна консистенция от първоначалния продукт. Може да се използва за приготвяне на крем, за декориране на десерти.
- Млякото, което се готви 2 часа, има цвят на лек карамел, плътна текстура и променен вкус.
- След 3 часа готвене кондензираното мляко придоби богат карамелен цвят и вкус на варено кондензирано мляко. Изберете подходящия вариант за готвене на кондензирано мляко, като се съсредоточите върху тези резултати.
Вареното кондензирано мляко се използва като съставка за приготвяне на тесто за торти и сладкиши, за приготвяне на кремове и десерти, бисквитки и кроасани, бургери и баклава.
Видео рецепта
Във видеото ще видите как да готвите кондензирано мляко в буркани. Уверете се, че процесът на готвене е много прост и достъпен за всички.
Сега също знаете колко време отнема варенето на кондензирано мляко в буркан, така че да придобие необходимия цвят, вкус и текстура. Какви сладки с варено кондензирано мляко приготвяте? Ще бъде чудесно, ако напишете най-успешната си и любима рецепта в коментарите към статията.
Зареждането ...