Как да готвя зелени аспержи, изпечени на фурна с чесън и пармезан 🍋

Кухненски уреди и прибори:фурна, кухненски везни, чиния за печене или лист за печене, чесън, ренде, дъска за рязане, нож, силиконова четка, супена лъжица, хартиени кърпи, държачи за гореща тенджера.

Съставките

Стъпка готвене

1. За консумация изберете узрели аспержи, тя винаги е еластична с ярко зелен цвят. Първо изплакнете обилно аспержите под студена течаща вода и я подсушете с хартиени кърпи. След това откъснете или нарежете грубите долни краища на аспержите на около 5 см. Но не бързайте да изхвърляте стъблата, те могат да ви бъдат полезни за вкусен зеленчуков бульон.
   
2. Обелете 2 скилидки чесън и ги обелете през чесъна или ги нарежете с нож. Намажете тавичка или лист за печене с приблизително 1,5 с.л. л. зехтин със силиконова четка. Сложете аспержите на един слой в намаслена форма. Поръсете равномерно аспержите с нарязан чесън, след което поръсете със сол и черен пипер на вкус. По желание можете допълнително да използвате любимите си подправки и билки, които подчертават изискания вкус на аспержите.
   
3. Сипете аспержите обилно и равномерно върху около 4 с.л. л. зехтин. Загрейте фурната до 215 ºС и изпратете аспержите да се пекат около 9 минути. Времето за готвене зависи от това как харесвате варените аспержи - много меки или хрупкави, както и от дебелината на шушулките. Готовността на аспержите може да се провери с дървена клечка за зъби.
   
4. Междувременно настържете приблизително 100 г пармезан на ситно ренде. Когато сте готови, извадете тиган с аспержи от фурната, като използвате ръкавици от фурна. Поръсете равномерно приготвено ястие с настърган кашкавал, той ще се стопи апетитно върху люти аспержи и ще го направи още по-ароматен.
   

Сервирайте ястието с резени лимон под формата на топлина. В същото време, преди употреба, трябва да поръсите аспержите с лимонов сок, това ще придаде на ястието специален вкус. Печените аспержи са идеални като гарнитура към всякакви месни и рибни ястия, а също така са напълно независимо ястие за закуски. Различни сосове по ваш вкус, приготвени у дома или закупени в готова форма, ще бъдат съвсем подходящи.

Видео рецепта

Как да приготвите аспержи и да го изпечете вкусно във фурната, можете да гледате видеоклипа подробно.

Ако не знаете какво да готвите като оригинално, вкусно и най-важното, полезно гарнитура, не забравяйте да вземете тази бърза и лесна рецепта за печени аспержи за себе си. Това ястие е чудесно и за питателна закуска. Аспержите, приготвени във фурната, имат необичаен и доста ненатрапчив вкус, така че определено ще ви хареса.