Кухненски уреди и прибори:
- нож;
- борда;
- пасатор;
- контейнери за съставки;
- буркан с капак;
- лъжица.
Съставките
| продукт | номер |
| Корен от хрян | 300-400 g |
| вода | 400 мл |
| сол | 1 ч.л. |
| захар | 2 ч.л. |
| Оцет 9% | 25 мл |
Стъпка готвене
- Нарязваме корена на хряна на големи парчета.
- В блендер мелете хрян до състояние на каша.
- Изсипете оцет в преварена вода (не гореща), добавете сол и захар. Смесете всички съставки.
- Сложете хрян в буркан, напълнете половината от саламурата и разбъркайте.
- Добавете саламурата, докато хрянът се насити напълно с вода.
- Покрийте буркана с капак. Готово!
Вариации на готвене
Процесът на създаване на домашен хрян не отнема много време и в резултат на това получавате вкусно допълнение към месни и рибни ястия. Готвенето на домашен хрян е дори по-лесно от приготвянето на аджика. Много любители на пикантни предпочитат да добавят хрян към обяда или вечерята си. Хрянът се сервира в малки купички, към него може да се добави лук, чесън или лук.
Ако обичате пикантни, тогава такъв домашен хрян определено ще ви зарадва. Домашният хрян е особено добре комбиниран със сърдечно свинско барбекю. Можете да изпиете такава вечеря с доматен сок - идеалната комбинация. И ако искате да експериментирате с рецептата, можете да добавите всякакви подправки по ваше желание. Така хрянът ще има по-интензивен аромат и вкус. Не забравяйте да направите поне една порция хрян, ако обичате пикантни. Поднесете този сос на трапезата - гостите със сигурност ще са щастливи!
Видео рецепта
Гледайте това видео, за да научите как да готвите домашен хрян. Авторът на видеото ще сподели подробно собствената си рецепта. Приятен изглед!
Зареждането ...