Кухненски уреди и прибори
- тиган;
- нож;
- дъска за рязане;
- пасатор;
- сито;
- чаша.
Съставките
- Вода - 3 L
- Портокали - 3 бр.
- Лимонена киселина - 1 ч.л.
- Захар - 300 g
Стъпка готвене
- Първо пригответе портокалите. Залейте ги с вряла вода и оставете за 1-2 минути. Нарежете стъблото и нарежете на много малки парченца.
- Сложете в купа за блендер и мелете до гъста консистенция на каша. Можете да използвате месомелачка, но след това трябва да превъртите портокалите 3 пъти.
- Прехвърлете цялата маса в тигана и налейте вода. Добавете захарта, разбъркайте и сложете на огъня.
- На слаб огън се довежда до кипене и като се разбърква леко, сокът се държи на огъня за 1 минута.
- Добавете лимонената киселина и разбъркайте. Можете да използвате сока от истински лимон.
- Филтрираме сока през сито. Сокът е готов, изсипете го в чаши. Може да се сервира с кубчета лед.
Знаете ли Благодарение на богатия си състав портокаловият сок е отлично стягащо средство за организма. Аскорбиновата киселина в комбинация с каротин и токоферол има силни антиоксидантни свойства, почиства кръвта от холестерола, укрепва стените на кръвоносните съдове, повишава тяхната еластичност и намалява пропускливостта.
Видео рецепта
Можете да научите повече за тази рецепта от видео, в което опитен любител на кухнята ще ви разкаже всички тайни на приготвяне на портокалов сок.
Сега знаете всички тайни на извличане и последваща работа с портокалов сок. Научихте как да направите 3 литра сок от само 3 портокала и капка магия. Такъв сок може да се приготвя през цялата година и да намери много приложения за него. Както например: портокаловият сок често се използва като основа на витаминния чай през зимата и като добавите малко лед, можете да пиете сока в горещи дни. Какъв сок харесвате? Опитвали ли сте да правите сок у дома? Ако рецептата ви е харесала, не забравяйте да я споделите с приятелите си.
Зареждането ...