Кухненски уреди и прибори
- контейнери за съставки;
- готварска печка;
- тиган или тиган;
- лопата;
- нож;
- купа;
- работна повърхност;
- сито;
- точилка;
- венче.
Съставките
- Кефир - 1 стек.
- Захар - 3 супени лъжици. л.
- Яйца - 1 бр.
- Сода - 1 ч.л.
- Сол - щипка
- Мед - 1 ч.л.
- Брашно - 2 стека.
- Растително масло на вкус
- Пудра захар - на вкус
Стъпка готвене
- Разбийте яйцето в купа, добавете захарта, солта и разбъркайте с размах.
- Добавете чаена лъжичка мед и разбъркайте.
- Изсипете кефира и разбъркайте.
- Добавете сода и разбъркайте.
- Изсипете пресятото брашно на части и разбъркайте.
- Разстиламе тестото на масата, поръсено с брашно. Омесете тестото и го разточете.
- Нарежете навития шев на широки ивици. Слоят не трябва да е много тънък.
- В средата на всяка лента правим разреза и го усукваме в дряна.
- Слагаме олиото да заври в дълбок тиган или тиган.
- Изпращаме дрян във врящо олио и запържваме до готовност.
- Разстиламе дряна върху лист за печене, покрита с хартиени кърпи, така че кърпите да поемат излишното масло.
- Поръсете дрян преди сервиране с пудра захар и сте готови!
Вариации на готвене
Готвенето на такава пищна черупка на кефир няма да ви отнеме много време - ще ви е необходим само час, за да приготвите това ястие. Такава дървесина се обича не само от деца, но и от възрастни. Тази версия на метличина е като мързеливи понички. Тестото е вкусно, меко и нежно, а пудрата захар придава на тестото сладост като прах. Ако искате да зарадвате децата си с вкусен десерт - направете такава четка.
За да направите черен дървен материал още по-вкусен, сервирайте го с подходящите напитки. Например, възрастните ще се радват на четкане с кафе или кафе напитки като лате или капучино. А на децата може да се предложи мляко, кефир, ферментирало печено мляко, сок или чай. Също така, дрянът може да се яде със сладко, кондензирано мляко или сладко по ваш вкус. Но ако добавите кондензирано мляко, е по-добре да не поръсите храсталака с пудра захар - ще бъде твърде сладко.
Видео рецепта
Гледайте това видео, за да разберете как да направите пищна дрънка по проста рецепта. Авторът на видеото ще ви каже как да направите тестото и как да го запържите в олио. Приятен изглед!
Зареждането ...