Елда с яхния в тиган - ястие специално за мъже и деца 🥣

За да разберете как да готвите вкусна елда с яхния в тиган, трябва да изучите тази рецепта. В него ще научите как да накълцате зеленчуците, колко време отнема да ги задушите в тиган, така че да станат меки при добавяне на яхния и елда и т.н. За да завършите успешно приготвянето и да получите ароматна и обилна вечеря, ще трябва да следвате стъпка по стъпка инструкциите, които подробно описват всеки етап от готвенето на това ястие.

1 час
180
6 порции
Средна трудност
Елда с яхния в тиган - ястие специално за мъже и деца 🥣

Кухненски уреди и прибори: печка или котлон, дъска за рязане, нож, дълбок съд, мерителна чаша, кухненска везна, стъкло, сито, тиган с капак, отварачка за консерви, шпатула, супена лъжица, чиния за вечеря.

Съставките

Елда круши 1 стек
Телешко яхния 1 консерва
моркови 2 бр
лук 1 бр
чесън 2-3 скилидки
сол 0,5 ч.л.
Млян черен пипер 0,5 ч.л.
Слънчогледово масло 2 с.л. л.
копър 0,5 лъч
Дафинов лист 2 бр
мащерка 0,5 ч.л.
вода 2 стека
масло 1 супена лъжица. л.

Стъпка готвене

  1. Обелете 1 лук от люспите и го нарежете на малки кубчета.
    Как да готвим елда с яхния в тиган
  2. Обелваме 2 моркова и ги нарязваме на полукръгове.
    За да приготвите елда, подгответе съставките
  3. Извадете люспите от 2-3 скилидки чесън и ги нарежете на тънки плочи.
    За да направите елда, накълцайте чесъна
  4. Изсипете в тигана 2 с.л. л. слънчогледово олио, сложете на среден огън и изчакайте да се загрее.
    За да приготвите елда, пригответе маслото
  5. Когато маслото се загрее, сложете нарязания лук, нарязаните моркови и чиниите чесън в тигана, намалете котлона, покрийте и оставете да къкри, докато зеленчуците омекнат, като разбърквате от време на време за около 10 минути.
    За да направите елда, запържете зеленчуците
  6. С помощта на отварачка за консерви отворете 1 консерва с яхния и супена лъжица, внимателно разбъркайте съдържанието му.
    За да направите елда, отворете буркан
  7. След 10 минути сложете яхнията за зеленчуци, разбъркайте всичко с шпатула и оставете да къкри на слаб огън за още 5 минути, като разбърквате от време на време.
    За да направите елда, смесете съставките
  8. Изсипете 1 чаша елда в сито и я изплакнете под течаща вода, докато изтичащата вода е чиста. След 5 минути добавете измита елда, 2 дафинови листа, 0,5 ч.л. мащерка, 0,5 ч.л. сол и 0,5 ч.л. черен пипер, смесете всички съставки, добавете 2 чаши вода и изчакайте течността да заври.
    За да направите елда, добавете елда
  9. Когато водата заври, разбъркайте всичко отново и оставете да ври на слаб огън, като не забравяте да разбъркате с шпатула, докато течността заври. Този процес ще отнеме около 30-40 минути.
    За елда изсипете вода
  10. Измиваме половин копър под течаща вода, подсушаваме го, нарязваме стъблата и нарязваме зелените с нож.
    За да направите елда добавете копър
  11. Когато цялата течност заври, добавете нарязан копър и 1 с.л. л. масло, разбъркайте всичко, сложете готовото ястие в чиния за вечеря и сервирайте.
    Елда с яхния в тиган според рецепта стъпка по стъпка със снимка

Важно! За да разнообразите или допълнете вкуса на това ястие, можете да добавите към него отделно пържени горски гъби, които се слагат в тиган заедно с елда. За да придадете специален аромат, използвайте цилантро и пролетен лук, които трябва да се добавят 5-7 минути преди да бъдат сварени.

Видео рецепта

С помощта на видео рецепта можете да изясните непълно разбраните моменти, сред които може да има процес на пържене на зеленчуци, добавяне на яхнии или просто искате да видите каква елда трябва да бъде след изпаряването на течността.

Хареса ли ви тази проста рецепта за използване на елда с яхния? Какви коментари или допълнения имате към това ястие? Какви подправки или подправки бихте добавили към нейния вкус? Споделете своите мисли и идеи в коментарите с други готвачи и заедно можете да получите идеалния вариант за семейна вечеря.
Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (39 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Грешки в зърнените култури: как да се отървем, отколкото да обработим шкаф, правила и условия за съхранение на насипни продукти, предотвратяване на замърсяване на доставките

Мляко от сьомга по стъпка по стъпка 🐟 рецепта със снимка

Рецепти за пълнено зеле 🍲 как да приготвите пълнено зеле, бързи и лесни стъпка по стъпка рецепти със снимки

Кристина Хендрикс: 70 снимки известна личност

Статията е актуализирана: 06.05.2019

красота

мода

диети