Елда с шампионки и лук - рецепта за руска традиционна кухня 🥣

Сега можете да научите как да готвите здравословна, задоволяваща елда с гъби и лук. Прочетете какви продукти се използват за готвене. Ще разберете в каква последователност и в какви количества се използват в процеса на готвене. Всичко това и цветни фотографии от етапите на готвене ще ви помогнат да научите как да готвите елда с гъби у дома.

40 мин
69
5 порции
Средна трудност
Елда с шампионки и лук - рецепта за руска традиционна кухня 🥣

Кухненски уреди и прибори: голям тиган с капак, дъска за рязане, нож, печка, кухненска лъжица, 2-3 контейнера за съставки.

Съставките

елда круши 2, 5 стека.
всякакви гъби (ядливи) 300-400 g
големи моркови 1 бр
лук (среден размер) 1 бр
растително масло 100 мл
сол 1 ч.л.
вода 5 стека

Стъпка готвене

Пригответе съставките

  • Изчистваме една глава лук от люспите, измиваме я под чешма, нарязваме на тънки пръстени на дъска за рязане, поставяме върху чиния и отстраняваме до странично.
  • Предварително получаваме замразените гъби от хладилника, даваме им време да се размразят при стайна температура. Ако използвате пресни гъби, тогава 300-400 грама от този зеленчук се измива под чешмата, слага се в гевгир и се оставя водата да се отцеди, а гъбите малко да изсъхнат.
  • Обелваме един голям морков, измиваме го под чешмата, разтриваме на средна ренде, поставяме го в чиния отделно, докато го отстраняваме отстрани.

Готвене на ястие

  1. Слагаме тиган на печката, включваме огъня, наливаме 50 мл растително масло в тигана. Когато маслото се загрее добре, сложете лука, нарязан на тънки пръстени, в тигана.
    Как да готвим елда с гъби и лук
  2. Запържете лука за кратко, до златисто кафяво, веднага добавете към него настърганите моркови. Запържете за три-четири минути, непрекъснато смесете лука и морковите в тиган.
    За готвене подгответе съставките
  3. Сега в тигана слагаме гъби, които веднага ще дадат малко количество влага. Запържете гъбите, докато цялата влага се изпари и те ще започнат да се пържат.
    За да готвите, запържете гъбите
  4. Когато гъбите се запържат, в тиган, в който морковите и лукът са пържени заедно с тях, добавете пет чаши вода. Изсипете там една чаена лъжичка сол, разбъркайте и изчакайте, докато сместа започне да ври.
    Добавете вода за готвене
  5. Две и половина чаши елда се измиват няколко пъти със студена вода, докато водата стане чиста и прозрачна. Когато сместа заври в тигана, изпращаме измитата елда в тигана, смесваме съставките, покриваме тигана с капак.
    Смесете съставките за готвене.
  6. Оставяме тигана с елда и гъби на печката, докато кашата от елда се свари напълно. Това е приблизително 15-20 минути.
    елда с гъби и лук е готова

Когато елдата се свари, отворете капака, виждаме, че цялата влага е погълнала и имаме много ароматно, вкусно, ронливо ястие, което може да се сервира на трапезата.

Полезни съвети

  • Такъв кулинарен продукт може да се сервира със зеленчукови салати или просто с пресни зеленчуци. Използвайте го и като независимо, здравословно ястие.
  • Препоръчва се да се включи такъв продукт за отслабване, правилно хранене. Подходящ е както за закуска, така и за обяд и вечеря.
  • Когато готвите, можете да добавите онези подправки, които ви харесват повече, когато сервирате, гарнирайте с нарязан магданоз, копър и зелен лук.

Видео рецепта

Можете да видите подробния процес на приготвяне на елда каша с лук и гъби. Ще научите какви съставки се използват, в какъв ред се използват.

Всички отлично знаете за полезността на елдата каша за човешкото тяло. Въпросното ястие може да се яде от всички: възрастни, деца, хора в напреднала възраст, привърженици на правилното хранене, тези, които се стремят да отслабнат. Опитайте и готвите елда с гъби и лук у дома. Споделете впечатленията си, разкажете как вашите близки реагираха на продукта.
Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (30 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Конфитюр от дрян 🥣 според стъпка по стъпка рецепта със снимка

Меко сварени яйца по стъпка по стъпка рецепта със снимка

Палачинки със сирене: много проста стъпка по стъпка рецепта

Класическо френско месо 🥩 рецепта със снимка

Статията е актуализирана: 06.05.2019

красота

мода

диети