Топли сандвичи по стъпка по стъпка рецепта със снимка

Кухненски уреди и прибори

печка или котлон;
тиган;
тиган с капак;
нож;
дъска за рязане;
лопата;
тласкач за картофено пюре;
скимер;
ястие за сервиране.

Съставките

Кифлички - 4-5 бр.
Шунка - 200 g
Твърдо сирене - 150 g
Домат - 1 бр.
Френска горчица - 1 ч.л.
Пипер смесете на вкус
Копърът не е голям куп
Домашна майонеза - 4 супени лъжици. л.
Мляко - 2,5% 100 мл
Рафинирано слънчогледово масло - 200 мл
Горчица - 1 ч.л.
Лимонов сок - 1 ч.л.
Сол на вкус
Млян черен пипер - на вкус

Стъпка готвене

Нарязваме 200 г шунка първо на филийки, после на кубчета и накрая на кубчета. За топли сандвичи можете да използвате варена наденица, варено месо (пилешко или дори телешко), пушено пиле. По принцип това, което имате, какво обичате, можете да използвате.
Измийте домата (1 бр.), Нарежете на кубчета. Добавете в купата към шунката.
Измивам малък куп копър, оставям водата да се отцеди и ситно нарязвам. Вместо копър можете да използвате магданоз, килантро или други билки, които обичате.
Твърдото сирене (150 г) се натрива на едро ренде. Можете да вземете всяко сирене, което харесвате. Сложете сиренето в купа с всички останали съставки.
Сега добавете 4 супени лъжици домашна майонеза.
Вземете 4 супени лъжици от нашата майонеза и подправете горещата сандвич смес в купата. Там добавяме 1 чаена лъжичка синапено семе и прясно смляна смес от чушки на вкус. Всичко това се разбърква добре.
Сега вземете 4-5 удължени кифлички и ги нарежете наполовина заедно. Натиснете пулпата с пръсти, така че пълнежът да се побере вътре.
Покрийте листа за печене с пергаментова хартия. Поставете пълнежа върху цялата повърхност на кифличката и поставете кифличката върху лист за печене. Печете около 20 минути във фурна, предварително загрята на 180 градуса.
След това време кифлите бяха изпечени, сиренето се разтопи, а пълнежът се оказа сочен, защото има домат. Тези сандвичи са много вкусни и топли, и студени.

Рецепта за майонеза

Ако нямате такава майонеза - няма значение. Не е трудно да го приготвите Но ще сте сигурни, че използвате качествен продукт от естествени съставки. Нашата майонеза е необичайна. Приготвя се без яйца в мляко.
Изсипете 100 мл мляко в купата на блендера. Нормално мляко 2,5% мазнини. Там наливаме 200 мл рафинирано слънчогледово масло. Разбийте с пасатор до сгъстяване. Майонезата се сгъстява буквално за 30 секунди. Сега можете да добавите всичко останало.
Сол на вкус (около 1 чаена лъжичка). Изстискайте сока от лимона. Трябва да получите около 1 чаена лъжичка сок. Сокът от лимон може да бъде заменен с оцет. Добавете 1 чаена лъжичка горчица. Ако не харесвате горчицата, тогава не можете да я добавите. Все пак (по желание) добавете малко прясно смляна смес от чушки.
Всички се разбъркват добре с шпатула. Майонезата става жълта с горчица. Не се различава от онази майонеза, която се приготвя на яйца - гъста и вкусна.

Видео рецепта

Това видео показва стъпка по стъпка целия процес на готвене на вкусни топли сандвичи.

От тази статия научихте как да разнообразите менюто си с топли сандвичи, особено ако няма време и трябва спешно да приготвите нещо.Те се оказват сочни и вкусни и не изискват много време. А какви видове топли сандвичи обичате да готвите? Имате ли собствен подпис, любима рецепта? Споделете рецепти и съвети в коментарите.