Фунчоза със скариди и зеленчуци - много вкусна и здравословна 🍝

Днес ще научите как да приготвяте фукаси със скариди и зеленчуци. Ще разберете как да сварите фукаси - оризова (стъклена) юфка, какво трябва да добавите към нея, за да не се слепва след готвене. Ще разберете как е най-добре да нарежете зеленчуци за ястието, в каква последователност да пържите съставките. След като изучите подробните инструкции, можете да готвите ястие от ресторантски клас за 20 минути.

20 мин
185
1 порция
Средна трудност
Фунчоза със скариди и зеленчуци - много вкусна и здравословна 🍝

Кухненски уреди и прибори: нож, лъжица или шпатула, дъска за рязане, купа, тиган, котлон.

Съставките

Funchoza 100 g
скариди 150 g
Червен пипер 0,5 бр
Зелен грах 1 шепа
чесън 2 скилидки
печурки 2 бр
Соев сос 100 g
Семена от сусам 0,5 ч.л.
Зехтин 2 ч.л.

Стъпка готвене

  1. Използваме замразени обелени скариди. Залейте 150 г скариди с гореща вода, задръжте за 2-3 минути, след което ги хвърлете в гевгир до излишна стъклена вода. Ако имате цели, тогава първо ги почистете и изплакнете добре.
    Как да готвя фунийка със скариди и зеленчуци
  2. Слагаме тенджера с вода на огъня, оставяме да заври. Във вряща вода слагаме 100 г фунцов и се вари, според указанията, посочени на опаковката. Хвърлете готовата фуния в гевгир и я оставете при поискване. По желание можете да смесите с една лъжица растително масло, така че да не стане една бучка.
    Подгответе съставките за готвене.
  3. Изсипете две чаени лъжички зехтин в тигана. Обелваме две скилидки чесън, натрошаваме ги с нож и ги изпращаме в тигана. Щом чесънът покафенее, извадете го, вече не е необходим. Измиваме един червен пипер, нарязваме едната половина на тънки ивици. Половината червен пипер е достатъчна за тази част от ястието.
    Сгответе чесновото масло, за да приготвите ястието.
  4. Изплакваме две шампионки, обелваме ги, нарязваме на едри парчета и ги изпращаме да се запържат в тиган с олио, в който е запържен чесънът.
    За да готвите, запържете гъбите
  5. Запържете шампиньоните в продължение на три минути на среден огън, като разбърквате от време на време. След това добавете към тях чушката от камбала и пържете още три минути, като разбърквате от време на време. Изсипете скаридите към зеленчуците, пържете няколко минути, като бъркате непрекъснато. Добавете сол, смлян черен пипер на вкус. Изсипете няколко супени лъжици соев сос. Препоръчваме осоляване на зеленчуци след добавяне на соев сос, който сам по себе си е солен. Много кулинарни специалисти се нуждаят само от соев сос, те изобщо не добавят сол.
    Смесете съставките за готвене.
  6. Изсипете шепа зелен грах в тигана. Може да бъде или консервирана, или прясна. Ако използвате замразен грах, дайте му време да се размразява самостоятелно. Тогава той ще запази първоначалната си форма. Загряваме всички съставки за още една минута.
    Комбинирайте съставките за готвене.
  7. Към тях добавете фунчос, залейте го със соев сос, около 50 г, и смесете с всички съставки. В допълнение към соевия сос можете да добавите сос teriyaki или да приготвите своя собствена версия. Загряваме няколко минути и може да сервираме. Сусамовите семена и нарязаната зелена ще бъдат най-добрата декорация за готов фунгоза за скариди. Ястието е напълно независимо, освен това салатите или месото не могат да му се предлагат.
    фунчоза със скариди и зеленчуци е готова

Видео рецепта

Искате ли да гледате как опитни кулинарни специалисти готвят скариди функоза? Гледайте това видео. Ще видите в кой ред да изпържите съставките, как изглежда вареният фънк, погледнете напълно приготвено ястие.

Надяваме се, че сте се насладили на рецептата за фунчоза със скариди, а ароматите на прясно приготвено ястие вече са във вашата кухня. Споделете в коментарите дали ви е харесал вкуса на храната. Какви подправки са използвани в допълнение? Споделете своите рецепти за прости и вкусни ястия.

Други рецепти за ястия с фуние

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (33 оценки, средно: 0,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Котлети с ориз стъпка по стъпка рецепта със снимка

Тесто за кнедли в машина за хляб: рецепти за Panasonic и Mulinex, съвети за готвене

Салата от цвекло със сирене 🧀 стъпка по стъпка рецепта със снимка

Торта с извара крем стъпка по стъпка рецепта със снимка

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети