Филе от печена треска със фурна със зеленчуци - вкусна и здравословна рецепта

Статията предоставя интересна рецепта за филе от треска във фурната. Ще се запознаете с оригиналния начин на готвене на такава риба под козина от сочни зеленчуци. Вижте как да ги приготвите и как да оформите ястие. И накрая можете да се насладите на най-деликатната риба, която перфектно се допълва от леки зеленчуци.

50 мин
74 ккал
2 порции
Лесно за приготвяне
Филе от печена треска със фурна със зеленчуци - вкусна и здравословна рецепта

Кухненски уреди и прибори:

  • фурна;
  • котлони;
  • стъклен съд за печене или лист за печене;
  • остър нож;
  • дъска за рязане на риба;
  • ренде;
  • 2 средни и големи тигани;
  • лопата;
  • сладкарска торба.

Съставките

продукт номер
Филе от треска 400 g
Среден скуош 1 бр
моркови 1 бр
лук 2 бр
Домашна майонеза 1 супена лъжица. л. с върха
Сок от лимон 1 супена лъжица. л.
Растително масло 1-2 с.л. л.
сол на вкус
Млян черен пипер щипка

Стъпка готвене

  1. За готвене е възможно да закупите 400 грама готово филе от треска в магазина. Но ако такъв продукт не може да бъде закупен, тогава можете да използвате замразена треска, която първо трябва да бъде обработена. Първо, рибата се размразява в хладилника, след което главата, опашката и всички перки се отрязват. След това с помощта на нож се нарязва гръбначната кост, филето върху корема се обработва и се отстраняват големи кости. Можете да използвате пинсети за това.
    Разпространяваме филе от треска във формите.
  2. След това вземете стъклен съд за печене или лист за печене, като го смажете с 1-2 с.л. л. растително масло по периметъра и ръбовете. Сложете филе от треска, осолявате на вкус и поръсете с щипка черен пипер. Най-отгоре рибно филе полива 1 супена лъжица. л. лимонов сок. И дайте малко стойка.
    Поръсете филето със сол и черен пипер, поръсете с лимонов сок.
  3. По това време приготвят зеленчуци. Една тиквичка със среден размер първо се нарязва на тънки филийки, широчината на които е 2-3 мм.
    Нарежете на тънки филийки тиквички.
  4. След това трябва да накълцате 2 лука на малки кубчета, така че да е по-добре пържено.
    Смелете лука.
  5. Един голям морков се натрива на едро ренде.
    Настържете морковите.
  6. Запържете зеленчуците малко преди това. За целта ви трябват 2 тигана, леко намазани с растително масло. Върху една намазана тиквичка. В друг тиган първо запържете лука за няколко минути, след което добавете настърганите моркови. В края зеленчуците са леко осолени.
    В отделни тигани леко запържете тиквичките и морковите с лук.
  7. Готовите зеленчуци се разпределят отгоре с филе от треска. Първо равномерно разпределете тиквички, а след това моркови с лук. За да улесните изравняването на зеленчуците, можете да използвате шпатула.
    Отгоре на рибеното филе разпределяме слоя от тиквички, а върху него вече моркови с лук.
  8. Отгоре на слоя с моркови и лук направете мрежа, като използвате 1 с.л. л. домашна майонеза. За да се улесни разпространението, се препоръчва да го поставите в сладкарска торбичка или плътна торбичка за замразяване, като направите малък разрез на върха.
    Отгоре на ястието правим мрежа за майонеза.
  9. Загрейте фурната до 200 градуса и сложете ястието с филе от треска и зеленчуци за 15-20 минути. Готовата риба се изважда от фурната, тя трябва да е сочна и нежна, а горният слой зеленчуци с майонеза е малко изпечен.
    Според тази рецепта филето от треска във фурната се пече само 20 минути.
  10. Готовото филе от треска и зеленчуци се прехвърлят в красиво ястие и се сервират на гостите. Отгоре можете да украсите рибата с малко количество магданоз, пресен зелен лук или копър.
    Такова ястие с риба ще се съчетае добре с всяка гарнитура.

Видео рецепта

Видеото се фокусира върху процеса на приготвяне на филе от треска със зеленчуци във фурната. Предоставена е стъпка по стъпка инструкция, с помощта на която процесът на готвене ще ви бъде даден без особени затруднения. Посочени са всички необходими съставки, тяхното количество, както и кухненските уреди, необходими за приготвяне на ястието.

Обичате ли да готвите риба? Опитвали ли сте вече у дома да приготвите филе от треска със зеленчуци във фурната? Какви зеленчуци обичате да добавяте и коя е любимата ви рецепта за треска? Споделете опита си в готвене на риба в коментарите.

Други рецепти за риба

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (37 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Поздравления за сватбата по собствени думи ​​50 кратки пожелания за младоженците, докосване, искри, в проза и поезия

Как се готви цвекло 🍠 според стъпка по стъпка рецепта със снимка

Венера мухоловка: домашни грижи след закупуване, през зимата, как да растете от семена, трансплантация и поливане на дионея

Тарталетки с червена риба по стъпка по стъпка рецепта 🥣 🥣 със снимка

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети