Печени пълнени гъби със сирене и пилешко месо, печени на фурна 🧀

В представената статия подробно е разгледана проста рецепта за пълнени гъби със сирене във фурната. След като го прочетете внимателно, ще научите как да приготвите невероятен пълнеж, в който вкусът на пиле, гъби и лук е перфектно балансиран. Освен това ще научите проста техника за пълнене на шампионки и оформяне на капачка за сирене.

1 час
180 ккал
10 порции
Средна трудност
Печени пълнени гъби със сирене и пилешко месо, печени на фурна 🧀

Кухненски уреди и прибори: фурна, кухненски везни и други измервателни принадлежности, дъска за рязане, дървена или силиконова шпатула, остър кухненски нож, няколко дълбоки купи, тиган, лист за печене, хартиени кърпи, фина ренде.

Съставките

компонентите размери
големи шампиньони 600 g (12-15 бр.)
варени пилешки бутчета 1 бр
твърдо сирене 70 g
лук 1 бр
чесън 2 скилидки
заквасена сметана 20 g
смлян черен пипер по желание
морска или трапезна сол по желание
растително масло 20-30 мл

Стъпка готвене

Подгответе продуктите

  1. Големите гъби в количество от около 600 г се измиват добре със студена течаща вода и след това се избърсват на сухо с хартиени кърпи. Натиснете леко върху крака на шампиньон и внимателно го извадете, след което изрязваме ресничетата гъба, която е разположена около крака.
    Готвене на пълнени гъби във фурната със сирене
  2. За сега оставяме капачките на гъбите и нарязваме краката на много малки кубчета.
    Подгответе съставките за готвене.
  3. Лукът с достатъчно голям размер се почиства, измива се с чиста вода и след това се нарязва на ситно с остър нож.
    За да готвите, нарязвайте лука
  4. Поставете предварително сварените пилешки бутчета върху дъска за рязане, след това извадете кожата и отстранете месото от костта. Нарязваме свареното месо на малки парченца.
    За готвене накълцайте месо
  5. Смелете 70 г твърдо сирене отделно с помощта на фина ренде.
    Настържете сирене, за да готвите

Пригответе пълнежа

  1. Загряваме тигана, след което в него изсипваме 20-30 мл растително масло. Разстелете нарязания лук върху сгорещеното олио и го запържете на среден огън до прозрачен и леко кехлибарен цвят.
    Тост, запържете лука
  2. Изпращаме нарязани на гъби бутчета към лука, след което изпържваме съставките, докато образуваната влага напълно се изпари.
    За да готвите, запържете гъбите
  3. Отгоре върху гъбената маса сложете нарязаното пилешко месо, след което леко запържете компонентите и изцедете към тях две скилидки чесън. Там добавяме 20 г заквасена сметана, след което старателно разбъркваме всичко и оставяме да къкрим масата за 1-2 минути. Накрая сол и черен пипер на съставките, като се съсредоточите върху вашия собствен вкус. Разбъркайте всичко добре и махнете пълнежа от огъня, като оставите леко да изстине.
    Добавете чесън за готвене

Ние събираме и печем продукти

  1. Намажете съда за печене с растително масло и разпределете капачките за гъби. Леко сол и черен пипер на всяка шапка, а след това я напълнете с варен пълнеж.
    Пълни шапки за готвене
  2. Поръсете пълнената шапка с шампионско обилно с настърган кашкавал, образувайки един вид гъста капачка от сирене.
    Поръсете с настърган кашкавал, за да готвите.
  3. Загряваме фурната до температура 190-200 ° С. Изпращаме капачки от гъби в загрята фурна и печем там за 25-30 минути.
    Загрейте фурната
  4. Прехвърляме готовия деликатес в приготвеното плоско ястие и го сервираме на трапезата.
    Печени на фурна пълнени гъби със сирене и пиле, печени на фурна

Видео рецепта

За да консолидирате прочетения материал, препоръчвам да гледате представеното видео, на което на етапи е показан целият процес на готвене на пълнени гъби със сирене във фурната.

Предястието за гъби, приготвено по описаната рецепта, има вкусен, богат аромат и несравним, богат вкус. Такава почерпка може безопасно да се сервира на празнични събития, както и да ги почерпи на членовете на домакинството в нормален ежедневен ден. Гответе за здраве и опишете в коментарите впечатленията си относно вкуса на пълнените гъби, изпечени във фурната, в съответствие с препоръките на описаната рецепта. Приятен апетит!
Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (39 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Салата "Десет" с патладжан за зимата: стъпка по стъпка рецепта без стерилизация с черен пипер, домати и лук

Алое: домашни грижи след покупка, размножаване, трансплантация, болести и вредители

Кефирно тесто без мая по стъпка по стъпка рецепта 🥛 със снимка

Рецепти за салатни салати 🍲 как да приготвяте салати с бутер, бързи и лесни стъпка по стъпка рецепти със снимки

Статията е актуализирана: 06.06.2019

красота

мода

диети