Нискокалорична шарлотка с ябълки: рецепти за фурна и бавна готварска печка

Нискокалоричната шарлота с овесени ядки с ябълки ще зарадва не само с яркия си вкус, но и с положителен ефект върху фигурата. Калоричното съдържание на почти всички съставки, използвани при приготвянето му, е минимално и е подходящо за параграфи.

3 тайни на диетичната класическа шарлотка със снимка

1. Минимум калории. За печене, създадено да помогне за хармонизиране на теглото и общото благополучие, е препоръчително да се използват храни с ниско съдържание на калории и колкото по-малко захар, толкова по-добре! Ако е възможно, избягвайте пилешките жълтъци, тъй като те съдържат много мазнини и холестерол. И също така си струва да се въздържате от сладки импрегнации, заквасени кремове.
2. Максимално естествени съставки. Захарта е по-добре да се замени например пчелен мед. А ябълките за нискокалорична рецепта за шарлот се нуждаят само от зрели и сладки, тъй като фруктозата може частично да замени захарта. Колкото по-меки и сладки са ябълките, толкова по-вкусен е десертът.
3. Само пресни продукти! Пресните продукти, като пилешките яйца, се усвояват по-добре, когато са само от костур, така че е по-добре да купувате продукти на пазара и внимателно проверявайте сроковете на годност в магазина.

Шарлот рецепти във фурната

Нискокалорична шарлотка с ябълки - рецепта, която помага да "поддържате форма" и да не се отказвате от вкусен десерт. Когато печете във фурната, трябва само да намажете формата с немазно масло или да поръсите с брашно.

На кефир

Кефирът е ферментирала млечна напитка, приготвена от краве мляко, повлияваща благоприятно чревната микрофлора и допринасяща за борбата с различни заболявания. Съдържанието на мазнини в кефира е посочено в проценти. За диета от шарлот с ябълки на кефир е по-добре да изберете 1% продукт, съдържащ около 40 kcal на 100 грама, но избирайки 3,2% кефир, не рискувате да се подобрите много, тъй като съдържанието на калории в последния е около 55 kcal на 100 грама.

Ще ви трябва:

• сладки ябълки, за предпочитане червени - 4-5 бр .;
• пресен 1% кефир - половин чаша или 120 мл;
• първокласно пшенично брашно - 1 чаша или 130 г;
• прясно пилешко яйце - 1 бр .;
• протеин от 2 яйца;
• мед - 4 супени лъжици;
• бакпулвер - 1 саше;
• лимонов сок - 1 супена лъжица.

подготовка

1. Първо изплакнете, обелете и нарежете червените ябълки по-добре на кубчета, добавете към тях няколко супени лъжици мед. Оставете, докато дадат сок.
2. В малка купа смесете кефира с бакпулвера.
3. Разбийте белтъците с пресен лимонов сок до гладка, буйна пяна. Разбийте отделно жълтъка.
4. Смесете кефир и яйца. И след това добавете брашното. Внимателно замесете тестото отдолу нагоре.
5. Изсипете ябълки и мед в готовото тесто. И изсипете тестото в специална форма, предварително намазана с брашно.
6. Колко време за готвене? Загрейте фурната до 190 градуса и печете 30 минути, докато се сварят и покафенеят. Охладете леко, извадете от формата и сервирайте топла.

С Херкулес

„Херкулес“ е вид овесена каша, която е полезна за здравето, защото е склад от въглехидрати, които позволяват на човек да поддържа нивото на жизнената енергия на правилното ниво.Освен това се консумират около 350 калории на 100 грама сух продукт.

Ще ви трябва:

• сладки червени ябълки - 5 бр .;
• кефир 1% - половин чаша;
• вода - четвърт чаша;
• протеин от 3 яйца;
• пчелен мед - 4 супени лъжици;
• овесени ядки - половин чаша;
• брашно, за предпочитане ръжено - половин чаша;
• сода - половин чаена лъжичка;
• канела на вкус.

подготовка

1. Разбийте белтъците с миксер до светло хомогенност.
2. В кефира сложете сода и овесени ядки, добавете малко вода, така че да набъбнат в кефирната маса.
3. Добавете брашното към кефира, а след това течния мед. Последно, смесете протеини в тестото. Разбъркайте всичко внимателно и го оставете да вари за няколко минути.
4. По това време предварително загрейте фурната до 190 градуса. Настържете ябълките на едро ренде, смесвайки ги с канела. Добавете плодовете към тестото.
5. Печете във фурната при температура 190 градуса 35 минути във форма, намазана с растително или зехтин или поръсена с брашно.

С грис

В нискокалоричните рецепти брашното често се заменя с грис. Нека приготвим на негова основа диетична шарлотка с ябълки без брашно.

Ще ви трябва:

• ябълки - 5 средни;
• грис - 1 чаша;
• кефир, за предпочитане 1% - 1 чаша;
• протеин от 2 яйца;
• пудра захар - 2-3 супени лъжици;
• рапично масло - 1 чаена лъжичка;
• ванилин - 1 супена лъжица.

подготовка

1. Накиснете гриса в кефир и оставете да набъбне за един час.
2. След това в готовата смес от грис, набъбнал в кефир, добавете белтъците от яйцата, разбити с разбиване и разбито с пудра захар и ванилия.
3. В тавичка, намазана с масло от рапица, нарежете червените плодове на тънки филийки и изсипете отгоре полученото кефирно тесто. Печете 40 минути на 200 градуса.

С праскови в бавна готварска печка

Диетичната шарлотка в бавна готварска печка е дори по-лесна за приготвяне, отколкото във фурната. Добавете други плодове към ябълки, например праскови, за вкусен десерт. Тези плодове са изключително вкусни, а калорийното им съдържание е само 45 калории. За печене е по-добре да изберете свежи и еластични екземпляри, без голямо количество сок.

Ще ви трябва:

• големи праскови - 3 бр .;
• средни ябълки - 1 бр .;
• протеин от 4 яйца;
• захар за глазура - половин чаша;
• пшенично брашно - 1 чаша;
• сол - 1 чаена лъжичка;
• ванилин - 1 супена лъжица.

подготовка

1. Разбийте белтъците с размах, добавете щипка сол, захар за глазура и разбъркайте всичко в миксера. Солта ще помогне да се постигне по-голяма обемност на протеините.
2. Добавете пшеничното брашно и ванилията към белтъците, разбъркайте внимателно, без да разбивате. Оставете за няколко минути.
3. Извадете сърцевината от ябълките и семената от прасковите, нарежете ги на малки филийки, след което леко поръсете плодовете с пудра захар.
4. Поставете тестото в бавна готварска печка и леко поставете плодовете отгоре. Печете в режим „Печене“ за 65 минути. Диета Шарлот с ябълки и праскови е готова!

Рецептата за диетична шарлотка с ябълки без брашно и захар, както и с мед и други вкусни съставки е подходяща за ежедневна диета поради своята простота и полезност. Приятен апетит!

Други рецепти за торта