Как да научите как да приготвяте вкусни канелени рулца и захар

В тази статия, с помощта на проста и подробна рецепта, ще научите как да готвите вкусни канелени рулца и захар. Ще научите как да омесвате нежно и пищно тесто с мая и лесно можете да оформите от него красиви сладкиши с ароматна канела. След като сте проучили подробна рецепта, можете да готвите ароматни сладкиши за 1 час.

1 час
216
10 порции
Средна трудност
Как да научите как да приготвяте вкусни канелени рулца и захар

Кухненски уреди и прибори:фурна, печка, кухненска везна, хартия за печене, сито, 200 г стъкло, котлон, 2 дълбоки купи, купа, точилка, нож, супена лъжица и чаена лъжичка, размахване, четка със силикон, прилепващ филм, пергаментова хартия, държачи за гореща тенджера.

Съставките

мляко 1 стек
захар 6,5 с.л. л.
суха мая 6-7 g
пшенично брашно 4,5 стек
пилешко яйце 2 бр
масло 50-60 g
сол на вкус
растително масло 2-2.5 чл. л.
смляна канела 1 супена лъжица. л.

Стъпка готвене

  1. За да започнете, пригответе тесто за тесто. В тенджера на печка или в микровълновата леко загрейте 1 чаша мляко и го изсипете в дълбока купа. Добавете 1 супена лъжица към млякото. л. захар и се налива около 6-7 г суха мая. Смесете всичко добре с лъжица и оставете за 5-10 минути, за да активирате маята.
    Готвене на канелени рулца и захар
  2. Междувременно разтопете в тенджера на печката 50 г масло. В отделна дълбока купа разбийте 2 пилешки яйца и добавете към тях 3 с. Л. л. захар, след това налейте разтопеното масло и поръсете всичко с щипка сол. Смесете добре всички съставки с размах. Изсипете разбитите яйца в купа с подходящо тесто, след което добавете 2 с.л. л. растително масло и разбъркайте добре.
    За да направите рулца от канела и масло, пригответе съставките
  3. С помощта на сито постепенно пресявайте 4 чаши пшенично брашно в купа, като през цялото време омесвате тестото с лъжица. След това омесете тестото с ръце за около 10 минути. Смажете стените на купата с малко количество растително масло, така че тестото да се издигне и да не се придържа към купата. Покрийте купата с тестото с прилепващ филм или кухненска кърпа и я поставете на топло място за около 1-1,5 часа.
    За да направите канелени рулца и масло, омесете тестото
  4. След това време тестото се получи добре и стана много буйно и меко. Измийте го добре с ръце, за да отстраните излишния въздух. Поръсете работната повърхност с брашно и поставете тестото върху нея. С помощта на точилка разточете тестото на слой с дебелина около 1 см.
    Разточете тесто, за да направите канелени рулца и масло
  5. Омекотете около 10 г масло на стайна температура и намажете тестото с него, без да докосвате краищата с 1 см. В купа смесете 1 с.л. л. смляна канела и 3 с.л. л. захар. След това поръсете равномерно тестото с тази смес.
    За да направите канелени рулца и масло, сложете пълнежа върху тестото
  6. Внимателно разточете тестото на руло, закрепете краищата. След това нарежете рулото на около 12-13 равни части с ширина 2-3 см. Направете това внимателно и за предпочитане с много остър нож, за да можете лесно да нарежете тестото и да не го натрошите.
    За да направите канелени рулца и масло, нарежете рулото
  7. Загрейте фурната до 180 ºС. Покрийте листа за печене с пергаментова хартия и върху нея поставете подготвени кифлички на разстояние една от друга. Сложете кифличките да се пекат около 20-30 минути. През това време печенето е подходящо и красиво покафенява. По желание намажете кифлите преди печене с яйчен жълтък и отгоре поръсете малко канела.
    Канелени рулца и захар: стъпка по стъпка рецепта със снимки

Видео рецепта

Как да омесите буйно тесто с мая и да оформите от него красиви и апетитни ролки от канела, можете да гледате видеото.

Организирайте чаено парти с ароматни кифлички за вашето домакинство или гости. Използвайте тази проста рецепта и благодарността от вашите близки няма да отнеме много време. В крайна сметка, кифлите са много красиви, със захарна импрегнация и деликатен вкус на канела. Споделете в коментарите дали ви е харесала рецептата за лакомствата. Кажете ни, използвате ли допълнителни съставки за пълнежа?

Други рецепти за кифлички

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (37 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Шарлът с извара и ябълки: рецепти във фурната и бавна готварска печка

Стъпка по стъпка рецепта с 🍞 снимка

Парна рецепта за пилешко пош със снимка

Розова сьомга в заквасена сметана според стъпка по стъпка 🐟 рецепта със снимка

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети