Яйце броколи рецепта 🥦

Благодарение на тази статия ще научите как да готвите броколи с яйце. Ще научите как правилно да сварите този зеленчук, така че той да запази правилната си структура и вкус. Ще се запознаете с полезните свойства на този вид зеле и как влияе на човешкия организъм. Само за 15 минути ще получите не само вкусен омлет, но и чудесен вариант за витаминна закуска.

20 мин
130 ккал
1 порция
Лесно за приготвяне
Яйце броколи рецепта 🥦

Кухненски уреди и прибори:

  • кухненски везни;
  • супена лъжица;
  • нож;
  • вилица;
  • дъска за рязане;
  • дълбоки съдове;
  • огнеупорен тиган;
  • тиган;
  • котлони.

Съставките

продукт номер
броколи 300 g
сол на вкус
яйца 2 бр
пипер на вкус
зехтин 2 ч.л.
масло 30 g
чесън 1 зъб

Стъпка готвене

  1. Добавете щипка сол във вряща вода и сложете 300 г броколи съцветия. Гответе зеленчука за не повече от 4-5 минути.
    Изпращаме броколи съцветия във вряща вода.
  2. Налейте студена вода в дълбока чиния (можете да добавите към нея няколко кубчета лед) и потопете броколите там веднага след готвене. Това ще помогне за спиране на процеса на готвене.
    Слагаме готовите броколи в купа с ледена вода.
  3. След 2 минути изцедете водата, поливайте броколите 1 с.л. л. зехтин, добавете малка щипка сол и черен пипер на вкус.
    Залейте зелето със зехтин, добавете сол.
  4. Слагаме малък тиган на огън и слагаме 20 г масло. Нарежете ситно 1 скилидка чесън и го изпратете в сгорещеното масло за 30 секунди.
    Загрейте парче масло в тиган, добавете към него нарязан чесън.
  5. Със смес от олио и чесън залейте свареното зеле и разбъркайте.
    Подправете броколи с чесново масло.
  6. Взимаме 2 яйца, забиваме ги в дълбока купа и добавяме черен пипер и сол на вкус. Разбийте всичко с вилица или размахване.
    Разбийте яйцата в купа.
  7. Нарежете на средни парчета 100 г готови броколи в кремообразен сос.
    Нарежете на малки парченца няколко броколи съцветия.
  8. Слагаме тигана на огън, намазваме го с 1 с.л. л. зехтин и 10 г масло.
    загрейте тигана с олио.
  9. Изпращаме броколи в тигана и пълним зеленчука със смес от яйца.
    сложете парчетата броколи в тиган, напълнете с яйце и гответе под капака.
  10. Гответе омлета на слаб огън със затворен капак за около 5 минути. Ястието е готово!
    Яйчните броколи са вкусни, питателни и здравословни.

В резултат на това получавате колкото 2 ястия за 15 минути: витаминна салата и вкусен омлет от броколи. Зеленчук, приготвен по тази рецепта, има богат вкус и цвят, а също така се оказва много хрупкав. Салата от броколи е отлична здравословна закуска, която ще ви зареди с енергия дълго време.

Знаете ли От семената на броколи се получава отлично масло, което се използва за подобряване на косата и нейната еластичност.

Полезни свойства

Малко хора знаят, че този вид зеле има редица полезни свойства и има много благоприятен ефект върху човешкото тяло:

  • Броколи е много полезен при отслабване и се бори добре с целулита. Той премахва токсините от тялото и също така нормализира водния баланс.
  • Съцветия на зелето намаляват нивото на лошия холестерол, като елиминират атерогенните мазнини.
  • Броколи съдържа почти всички витамини, аминокиселини и микроелементи, които са необходими за безпроблемното функциониране на телесните системи.
  • Ако редовно използвате този зеленчук, ще получите силен имунитет, добро зрение, здрава кожа и здрава коса.

Видео рецепта

Предлагаме ви да разгледате подробна рецепта за приготвяне на вкусен и здравословен омлет от броколи.

Знаете ли, че броколите се считат за такъв витаминен зеленчук? Колко често го включвате в ежедневното си меню? Споделете вашето лично мнение за този метод на готвене на този вид зеле и оставете своите полезни коментари.
Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (34 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Рафаело от ракови пръчици: 🍥 стъпка по стъпка рецепта със снимка

Желен пай със зеле на кефир във фурната от тесто, как да приготвим насипно тесто за зелев пай

Салата за нежност: рецепта с бутер, нарязана на парчета, с пилешко месо, шунка, краставици, гъби, морски дарове и диета без майонеза

Константин Константинов: 70 снимки известна личност

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети