Съдържание на статията
Диетата сама по себе си не решава проблема с появата на пуринови и оксалатни съединения в ставите, бъбреците и други тъкани. Както и да не се премахва киселинната реакция на вътрешната среда на организма, която действа като допълнителен провокатор на метаболитни нарушения. Диета № 6 се използва като част от комплексната терапия на проблеми с метаболизма на солта, заедно с назначаването на специални лекарства, като се правят значителни корекции в обичайния начин на живот на пациента.
свидетелство
Шестата диета е предназначена "за крале", защото според идеите на лекарите именно богати хора страдат най-често от подагра и уролитиаза. Това допринася за употребата на големи количества мазни и протеинови храни, пушени меса, алкохолни напитки. Факт е, че почти всички тези продукти по време на разлагането образуват екстрактивни азотни съединения, които провокират повишаване на киселинността на всички телесни течности. Също така в резултат на използването на "вредни" се образуват пуринови, оксалатни съединения и соли на оксалова киселина - основните провокатори на нефроуролитиаза и солни отлагания в ставната тъкан. Диета номер 6 е предписана за:
- подагра;
- диатеза на пикочна киселина;
- uraturia;
- оскалурия;
- cystinuria.
За хроничния ход на заболяването може да се използва специален хранителен режим, с още едно обостряне за бързо постигане на ремисия, както и за предотвратяване на обостряния или нарушения на метаболизма на солта като цяло.
Принцип на работа
Лечебна таблица № 6 се предписва за елиминиране на обострянето на хронично заболяване. В допълнение, намаленият прием на вещества, които провокират патология в организма, прави лекарствената терапия по-ефективна. Преместването на реакцията на урината към алкалната страна допринася за ускореното и улеснено разделянето на бъбречните калкули, както и за тяхната безболезнена екскреция. При подагра диетата осигурява значително облекчаване на болката и възможността за постигане на по-стабилна ремисия.
Таблица номер 6 ви позволява да постигнете:
- алкализация на тялото;
- намаляване на количеството на вредните соли;
- намалява вероятността от образуване на смятане;
- улеснява отстраняването на съществуващите натрупвания на сол;
- почистване на тялото от вещества, запушващи го.
Лекарят може да посъветва такава диета на човек, водещ неправилен начин на живот. Например, затлъстял мъж, който пие алкохол, е потенциален пациент с подагра. Ако не се заеме своевременно със здравето си, много скоро метаболитни нарушения ще го принудят да направи това.
Една щадяща диета също ще помогне за премахване на отоци, склонност към възпалителни кожни заболявания и нарушен имунен отговор, тъй като те също са провокирани от преобладаването на кисела реакция в организма.
BZHU, съдържание на калории и основни правила
Диета номер 6 включва леко намален прием на калории. Това се постига чрез намаляване на приема на протеини и огнеупорни мазнини. Препоръчителното дневно съотношение на протеини, мазнини и въглехидрати (BJU) е, както следва:
- растителни протеини - 30-45 g;
- животински протеини (главно млечни) - 30-45 g;
- растителни мазнини - 30 g;
- животински мазнини - 60 g;
- въглехидрати- до 400 g.
Количеството въглехидрати съответства на 80 г захар на ден. Диетата изисква намалена консумация на трапезна сол (около 7 г), както и увеличено количество чиста питейна вода - около 2,5 литра. Важно условие за спазване на тази препоръка е липсата на сърдечно заболяване или намалена бъбречна функция. Водата трябва да се консумира напълно чиста или леко алкална. Общият дневен прием на калории не трябва да надвишава 2600 kcal.
Важно е да се придържате към принципите на фракционното хранене: хапвайте по малко до шест пъти на ден.
Продуктите, които съдържат повишено количество пуринови и оксалатни вещества, киселинни провокатори и соли на оксалова киселина трябва да бъдат напълно елиминирани. Друг начин за намаляване на приема на сол е да се намали консумираното количество протеинови продукти до 150 г на порция не повече от три пъти седмично.
Предпочитаният метод за готвене е варенето, което ви позволява да се отървете от половината от вредните съединения в месото и рибата. След готвене продуктите могат да бъдат обработвани по всякакъв друг начин, но при условие че се използва намалено количество мазнини.
За общо алкализиране на организма се препоръчва да се даде предпочитание:
- мляко с намалена мазнина;
- пресни зеленчуци;
- Пресни плодове
- зърнени храни (в умереност).
Препоръчани продукти
Тъй като зеленчуци, плодове и млечни продукти се вземат като основа на диетата, те трябва да се консумират ежедневно. Други видове храни са начин да се "разрежда" леката диета. Когато съставяте менюто, вижте следната таблица.
Таблица - Продукти и ястия, разрешени на диета № 6
| категория | позволен | Функции за готвене | Честота на употреба |
|---|---|---|---|
| Първи курсове | Зеленчукови супи | Не използвайте месни, рибни, гъбени бульони | Веднъж на ден (за обяд) |
| Месо, риба | - Пиле, пуйка, телешко месо, заек; - нискомаслени сортове речна и морска риба | Използвайте предварително сварено до меко месо и до сварена риба | Не повече от 3 пъти седмично |
| Мляко, яйца | - Яйца (1 на ден); - всякакви мазни и млечни продукти | - Яйцата се сваряват по всякакъв начин; - направете супи, сосове, десерти, напитки от мляко | ежедневно |
| Втори курсове | - зърнени култури (умерено); - всякакъв хляб и хлебни изделия (умерено) | Овесената каша се готви във вода и мляко. | Веднъж на ден |
| зеленчуци | Всички незабранени | - Използване в суров вид; - пригответе гювечи, ястия на пара, кюфтета | ежедневно |
| плодове | Всичко, особено цитрусови плодове | - Използвайте пресни; - пригответе желе, плодови напитки и компоти | ежедневно |
| десерти | - Зефири; - пастил; - конфитюр; - конфитюр; - мармалади; - млечни десерти | подготви желе | умерено |
Забранени продукти
Основната забрана са месни и рибни бульони, супи, аспи, желета и други „удари“ с животински протеини. Също така е невъзможно:
- пушени меса;
- консервирана храна;
- кисели краставички;
- кисели краставички;
- зърна;
- гъби;
- киселец;
- репички;
- репички.
Пример за меню
Лекарите препоръчват чаша вода преди всяко хранене като част от шестата терапевтична таблица. По-добре е да направите това 15-20 минути преди хранене. Повторете процедурата след 40 минути след хранене. По този начин се осигурява необходимата минимална вода при липса на риск от храносмилателни разстройства. Менютата могат да бъдат планирани въз основа на следните примери.
- Закуска. овесена каша или оризова каша в мляко.Варено или пържено яйце, омлет с мляко. Можете също да извара със заквасена сметана без мазнини. Като напитка - лек билков чай.
- Обяд. Супа, приготвена от картофи, моркови, чушки, карфиол. Салата от всякакви пресни зеленчуци. Зеленчукова гарнитура: соте, пълнено зеле без месо, банички с цвекло.
- Вечеря. Чийзкейк или картофено пюре със салата. Омлет, порция извара, извара касерола също са подходящи.
Диетата, осигурена от таблица № 6, се счита за недостатъчно хранителна за възрастен, поради което може да се спазва за ограничен период от време, по препоръка на лекар. Специалистът трябва да установи честотата и времето на използване на диетата.
Зареждането ...